Nhà hàng Wagokoro Izumi 2 sao Michelin - Kaiseki ở Kyoto

Sau khi nhà hàng nổi tiếng “Sakurada” ở Kyoto đóng cửa, một nhà hàng có tên “Wako Izumi” đã được mở tại địa điểm ban đầu vào năm 2016. Đây là nhà hàng Nhật Bản hai sao Michelin nổi tiếng kế thừa truyền thống về mùi “Sakurada”. Các món ăn ở đây không cần quá cầu kỳ nhưng cho phép bạn cảm nhận vẻ đẹp của bốn mùa qua năm giác quan, mang đầy đủ nét “kiểu Nhật” và rất được du khách nước ngoài ưa chuộng. Cửa hàng trực tiếp đến gặp nhà sản xuất để trao đổi với họ và chỉ mua những nguyên liệu bổ sung cho món ăn. Nhà hàng mang bầu không khí của một machiya truyền thống ở Kyoto, với các cách sắp xếp chỗ ngồi khác nhau như quầy bar, bàn ăn và ghế trải chiếu tatami. Nhà hàng được trang trí bằng những bức tranh cuộn, hoa tươi và các đồ dùng từ bảo vật quốc gia sống động cho đến các nghệ sĩ hiện đại, bổ sung cho nét đặc trưng của nhà hàng. ẩm thực, đồng thời tạo nên một “bầu không khí khác biệt” xuyên suốt các mùa. Hãy thưởng thức tinh hoa ẩm thực Nhật Bản kế thừa hương vị và cảm xúc truyền thống của một nhà hàng nổi tiếng.