Ipinagmamalaki ng JR Sapporo Nikko Hotel ang ilang mga restawran at bar, ang ilan ay nag-aalok ng mga nakamamanghang tanawin:
Sky J (ika-35 palapag): Matatagpuan sa pinakamataas na palapag ng hotel, ang bar na ito ay nag-aalok ng iba't ibang mga cocktail at lutuin, kasama ang mga nakamamanghang tanawin ng nightscape ng Sapporo.
TANCHO Restaurant (ika-35 palapag): Naghahain ng pinong lutuing Hapon, ang restawran na ito ay nag-aalok ng komportableng kapaligiran sa kainan na may mga upuan na tinatanaw ang nakapalibot na tanawin.
MIKUNI SAPPORO French Restaurant (ika-9 na palapag): Nag-aalok ng eleganteng lutuing Pranses, ang mga bintana ng restawran na ito ay nagpapaganda sa karanasan sa kainan gamit ang kanilang mga magagandang tanawin.
Lobby Lounge (ika-1 palapag): Nag-aalok ng nakakarelaks na afternoon tea, ang lounge na ito sa ibabang palapag ay nagbibigay ng bukas at nakakarelaks na kapaligiran.