Shilin Night Market

Mga Kahanga-hangang Landmark at Mga Dapat Bisitahing Tanawin

Shilin Night Market Food Court

Sumisid sa puso ng Shilin Night Market sa malawak nitong food court, kung saan naghihintay ang 539 na stall para tuksuhin ang iyong panlasa. Mula sa kilalang-kilalang stinky tofu hanggang sa masarap na oyster omelets, ang culinary paradise na ito ay nag-aalok ng smorgasbord ng mga Taiwanese delicacy na mag-iiwan sa iyo na naghahangad ng higit pa. Kung ikaw ay isang foodie o naghahanap lamang upang tikman ang mga lokal na lasa, ang food court ay isang dapat-bisitahing destinasyon.

Shilin Cixian Temple

Pumasok sa isang piraso ng kasaysayan sa Shilin Cixian Temple, isang matahimik na santuwaryo sa gitna ng mataong night market. Itinatag noong 1796 at nakatuon kay Matsu, ang diyosa ng mga mangingisda at ng dagat, ang siglo na ito na templo ay nag-aalok ng isang tahimik na pagtakas at isang sulyap sa mayamang pamana ng kultura ng Taiwan. Ito ang perpektong lugar para magpahinga at sumipsip ng ilang lokal na espiritwalidad.

Hot Star Fried Chicken

Walang pagbisita sa Shilin Night Market ang kumpleto nang walang paghinto sa Hot Star Fried Chicken. Kilala sa napakalaking, malutong na pritong manok nito, ang sikat na stall na ito ay madalas na may mahabang pila, ngunit sulit ang paghihintay. Ilubog ang iyong mga ngipin sa isang piraso ng perpektong tinimplahan, golden-brown na manok na naging isang dapat-subukan para sa parehong mga lokal at turista.

Kahalagahang Pangkultura

Itinatag noong 1913, ang Shilin Night Market ay lumago sa isang masiglang sentro ng nightlife ng Taipei. Ito ay isang minamahal na lugar para sa parehong mga lokal at turista, na nag-aalok ng isang mayamang tapiserya ng kasaysayan at kultura.

Lokal na Lutuin

Sumisid sa isang culinary adventure na may mga lokal na paborito tulad ng bubble tea, chicken katsu, cold noodles, fried buns, grilled king oyster mushrooms, lemon aiyu jelly, oyster vermicelli, papaya milk, peanut candy, at ang iconic na 'Small Sausage in Large Sausage'.

Kultura at Kasaysayan

Mula pa noong 1909 noong panahon ng pananakop ng mga Hapones, nagsimula ang Shilin Night Market sa harap ng Shilin Cixian Temple. Sa paglipas ng mga taon, lumawak ito sa isa sa pinakamalaki at pinakasikat na night market ng Taiwan, na ipinagmamalaki ang mahigit 500 food stall sa tuktok nito. Sa una ay isang lokal na tambayan ng mga kabataan, ito ay naging isang pangunahing atraksyon ng turista.

Lokal na Lutuin

Kilala sa magkakaibang street food nito, nagtatampok ang Shilin Night Market ng mga stall na may rating na Michelin. Huwag palampasin ang Prince Cheese Potato, Hot Star fried chicken cutlets, oyster omelets, stinky tofu, at ang sikat na small sausage na binalot sa big sausage. Para sa dessert, subukan ang snowflake ice sa Xin Fa Ting o ang quirky na penis-shaped cakes.

Kultura at Kasaysayan

Ang Shilin Night Market ay isang batong-sulok ng eksenang pangkultura ng Taipei. Sa kabila ng kasikatan nito sa mga turista, nananatili itong isang mahalagang lugar para sa pagdanas ng mga lokal na tradisyon at kaugalian.

Lokal na Lutuin

Isang paraiso ng mahilig sa pagkain, ang market ay nag-aalok ng mga dapat-subukang pagkain tulad ng lemon aiyu jelly, pepper pork buns, stinky tofu, at ang sikat na Hot Star Fried Chicken. Ang bawat pagkain ay nagpapakita ng mayamang culinary diversity ng Taiwan.