Damhin ang Pagluluto ng Korean sa Modernong Kusina ng Hanok

Napakagandang karanasan na magluto ng mga tunay na pagkaing Koreano. Si Jia na chef at instruktor ay napakaganda, nakakaanyaya at ipinaliwanag ang lahat nang maayos. Ang Japchae at Jaeyuk ay masarap at tiyak na gagawin ko ito pagbalik ko sa bahay! Salamat Jia

Ang lokasyon ay nasa isang napakatahimik na bayan. Ang studio mismo ay napakalinis at bago. Ang aming instruktor at ang kanyang assistant ay sobrang bait at ginabayan kami nang hakbang-hakbang at nagbigay ng mga tips sa daan. Nagkaroon din ng napakagandang pag-uusap sa instruktor sa buong sesyon, at naramdaman lang namin na sobrang komportable at parang nasa bahay kami sa buong klase. Para sa aming sesyon, gumawa kami ng bulgogi at bibimbap. Kami ay binigyan ng lahat ng sangkap (dapat kong sabihin, ang mga sangkap na ibinigay nila ay SUPER sariwa at mataas ang kalidad), kaya ang klase ay napakadali; ang mga recipe ay ibinigay din. Sa dulo, nakakain namin ang pagkaing ginawa namin sa sesyon. Sa kabuuan, sila ay napakaepisyente sa pagtulong sa amin na magligpit ng mga maruming plato kaya ang aming mga mesa ay laging malinis. Talagang irerekomenda ko ito sa aking mga kaibigan kapag pumunta sila sa Seoul :)

Napakahusay ng klase para sa halaga ng pera, lalo na para sa mga nagsisimula! Inireserba ko ang aking lugar para sa ika-14 ng Agosto bandang 9 ng gabi noong ika-13 ng Agosto at nakatanggap ng kumpirmasyon pagkatapos lamang. Sa kabila ng huling minutong pag-book, buong-galang akong pinagbigyan ni Chef Jia, at ako lamang ang naging kalahok nang araw na iyon! Ang klase ay napaka-friendly sa mga dayuhan, dahil matatas magsalita ng Ingles si Chef Jia. Siya ay madaling lapitan, may kaalaman, at hindi nag-atubiling sagutin ang anumang tanong ko. Dahil kaming dalawa lamang, nagkaroon kami ng ilang magagandang pag-uusap sa loob ng cooking class. Mabait din si Chef Jia na sumama sa akin sa pagkain ng bulgogi at bibimbap na ginawa namin nang magkasama. Nagrekomenda pa siya ng ilang magagandang dessert at coffee shop sa malapit. Lubos kong inirerekomenda ang kanyang klase at gustong-gusto kong bumalik upang matuto pa mula sa kanya!

Nasiyahan kami ng anak ko sa klase ng pagluluto. Dahil sa maliit na grupo at interaksyon, mas madaling magtanong o makatanggap ng tulong mula sa instruktor (Jia). Nakakarelaks at masaya ang kapaligiran. Nasiyahan din akong makilala at makipag-usap sa aking mga kaklase 😊. Talagang inirerekomenda kong magpareserba ng klase ng pagluluto kasama si Jia habang nasa Korea!

Napakasarap matuto kay Jia at hindi lamang niya ibinahagi ang kanyang kaalaman sa pagluluto kundi pati na rin ang kultura. Ang kusina at lugar ay napaka-propesyonal at malinis. Nagluto kami ng glass noodles, maanghang na tofu at maanghang na baboy na pawang masasarap!! Nagkaroon pa kami ng ilang espesyal na delicacy sa huli na ginawa mismo ni chef Jia. Hindi na kailangan mag-atubili, sige na at mag-book, sulit ito 😊

Nagustuhan ko talaga ang klase ng pagluluto at nasiyahan ako nang labis! Napakabait ng instruktor at marami siyang ikinuwento sa amin tungkol sa lutuing Korean at kulturang pagkain ng Korea. Hindi lamang niya ipinakita sa amin kung paano gawin ang mga pagkain, kundi pati na rin ang kahalagahan ng iba't ibang sangkap. Ang mga tagubilin at tulong ay nagpadali upang muling likhain ang pagkain, na napakasarap! Ang mas maliit na bilang ng mga kalahok ay nagbigay ng isang nakakarelaks at masayang karanasan sa pagluluto.

Lubos kong inirerekomenda na subukan ang cooking class na ito - lahat ay maayos na naihanda at talagang ginawa itong napakadali ni Jia + ito ay isang putahe na siguradong magagawa mo sa iyong sariling bansa basta't mayroon kang access sa kahit anong uri ng Asian mart :) Nagkaroon ako ng magandang oras!

Maraming salamat Jia at Minji para sa napakagandang klase ng pagluluto at edukasyon tungkol sa kasaysayan ng lutuing Koreano. Lahat ay maayos na inihanda at natanggap din namin ang naka-print na resipe. Ang menu ay napakasarap at balanse, ang mga paliwanag ay masinsinan at madaling iakma sa iba't ibang sangkap. Ang bahay ay bagong renobate at napakaganda nito - malaking kasiyahan ang magluto doon. Kami ay mapalad na makatanggap ng mga rekomendasyon mula kay Minji at Gia kung saan masisiyahan sa Seoul.

Ang aking anak na babae at ako ay nagkaroon ng napakagandang oras sa klase ng pagluluto ni Jia. Pagpasok namin sa cooking studio, ang ambiance ay nagpadama sa amin ng komportable at nakakaengganyo. Ang palitan ng mga pag-uusap at pagbabahagi ng mga karanasan sa buhay ni Jia ay nagpagaan ng aming pakiramdam. Ipinakita ni Chef Jia kung paano magluto ng tatlong putahe noong araw na iyon - Japchae, Bibimbap at Jeyuk Bokkeum na siyang mas sikat na mga putahe sa maraming pagkaing Koreano. Pagkatapos, nagkaroon kami ng praktikal na karanasan sa pagluluto ng dalawang putahe mismo. Natutuwa ako na napili ko ang tamang klase sa pagluluto!

Nasiyahan ako sa bawat minuto nito. Isang kasiyahan ang matutunan kung paano gumawa ng bulgogi sauce at bibimbap mula sa simula. Nakakainteres din ang impormasyon tungkol sa mga pagkain. Gumamit din sila ng sariling timpla ng gochujang sauce na mas magaan kaysa sa mga nabibili sa mga supermarket.