鮨 栞庵 やましろ (Shiorian Yamashiro) Michelin brand na tindahan ng sushi - Tokyo Ebisu, Shinjuku, Kichijoji

This was art expressed in the mouth. Each seasonal seafood is carefully prepared to bring out the flavor of the ingredients to the fullest. I promise you that if you visit there, you will have an incredibly rewarding experience.

It was a special sushi. Among them, the sea urchin eating comparison and caviar were very impressive. It's luxurious!

쉐프님과 이런 저런 이야기도하고 상세한 메뉴설명과 정성스러운 요리에 감동을 받았습니다. 한국에서 와서 스시 음식에 대해 잘 모르는데 맛은 매우 만족스러웠으며 추후에도 재방문할 가치가 있는듯 합니나.

High quality omakase, very tasty and satisfying. Got sea urchin, toro, crab meat etc. Nice experience!

餐廳位置比較偏僻，唔近涉谷站，不過JR站出向左行，係shake shack隔離小路入，餐廳係樓上，要係地下揾一陣先見到。食物方面好好，滿意，價錢與當地比較算小貴，但勝在可以klook預約，唔識日文好難預約當地餐廳。

不可思议的差。全方位的差劲。第一次遇到骚气冲天的厕所。还没有地铁和公园的干净。我们期待的第一顿晚餐。礼貌的来吃个饭。不明所以的不招待。摔盘子在我们面前。盘子摔到弹起的程度一句抱歉没有。没关系，我当你手滑没礼貌。指甲半厘米长，在那里捏寿司。我当你洗干净手就好。接着开始玩手机。手机放在客人上菜盘子里哦。玩完手机直接捏寿司。朋友日语问：您摸完手机请洗一下手再给我们做料理哦。厨师回答：那我摸生鱼也有细菌你怎么办？就是纯找不痛快的感觉。来日本吃过不少餐厅从来没有遇到过这么离谱的。服务员是个女孩子没有一次主动收盘子。需要叫。。。请看图片。omakase餐具全是灰。桌子上的土。厨师玩手机的抓拍。等等等等。重点和预料的一样食材不新鲜。你回家就等着拉稀吧。奇葩。最后一张图的食物是腥臭的。🤮🤮🤮

其實這間鋪頭位置方便。近惠比壽JR站。但服務態度就唔得專業(廚師)。當然我知自己唔識講日文。但係個餐食完未都要自己主動問其他待應。個廚師一路同隔離客人講說話講到忘晒形。

大家直接在店里吃更便宜，klook平台收取高价预定费用，结果店内以为我们直接付费，拿出账单来，现场只需付平台订餐80%的费用。真的非常影响心情……再也不会用这个平台订餐了

不好吃，也没服务可言。感觉没一点出彩的地方，甚至基本餐具这类都比较差。

跟迴轉壽司我質素差不多！下次不再來！！！！！！！！！