Paggawa ng Langis ng Niyog at Karanasan sa Tradisyunal na Asinan sa Silangang Bali

Ang aming driver at gabay na si Eka ay dumating nang maaga upang sunduin kami mula sa aming hotel. Medyo mahaba ang biyahe papuntang Eastern Bali (>1 oras). Sa huli ay nakarating kami sa bahay ng aming host kung saan kami ay mainit na tinanggap na may kape at ilang keyk. Ipinakita sa amin kung paano kiskisin ang niyog gamit ang tradisyonal na kagamitan at nagkaroon ng masayang oras ang mga bata sa pagpisil ng gata gamit ang kamay. Habang naghihintay na maluto ang gata para sa pagkuha ng langis, dinala kami ni Eka sa ancestral temple ng pamilya para sa isang pagbisita at ipinaliwanag nang detalyado sa amin ang kahalagahan ng kultura at mga gawain ng pagsamba sa ninuno at iba pa. Ito ay isang nakapagbukas ng isip na sesyon at marami kaming natutunan. Pagkatapos ay pinakain kami ng masarap na lutong bahay na tanghalian ng host. Napakainteresante rin ng pagbisita sa salt farm. Sinalubong kami ni Pak Nyoman at ipinakita sa amin kung paano niya inaani ang tubig-dagat upang gumawa ng asin. Masigla siyang nagpakuha ng litrato kasama ang aming mga anak. Ang tanging bagay na sa tingin ko ay nangangailangan ng kaunting pagpapabuti ay marahil ang pagtakip ng host sa mga keyk ng lambat o kung ano pa man dahil medyo marami ang langaw.

Kung gusto mong maranasan ang lokal na palengke at pumasok sa mga lokal na bahay at maranasan ang pinakamalalim na lokal na kultura, dapat mong subukan ang aktibidad na ito!! Talagang mabait at maganda ang buong pamilya, at mahusay din na matutunan ang kanilang kultura!

Mahusay ang pagmamaneho ng tour guide, at nakatulog nang maayos ako at ang aking kaibigan. Una naming pinuntahan ang paggawa ng asin sa dagat, ngunit limitado ang makikita, at hindi rin kami nakilahok sa proseso ng paggawa. Bumisita kami sa tradisyonal na palengke, at ipinakilala sa amin ang tradisyonal na pagkain ng Indonesia. Ang pangunahing bahagi ng itineraryo ay ang paggawa ng coconut oil, bumisita kami sa bahay ng tour guide, at nagbigay siya sa amin ng ilang meryenda at tsaa. Maaari kaming lumahok sa paggawa ng coconut oil at green curry, at ipinakilala ang proseso ng paggawa. Sa huli, nag-enjoy kami ng tanghalian sa bahay ng tour guide.

Iginabay po ako ni G. Noman Stavan. Una, nagpunta kami sa isang karaniwang pamilihan, at dinala niya ako sa mga tindahan na madalas puntahan ng mga lokal, at maraming sariwang sangkap. Pagkatapos, sa bahay ni G. Noman, kumain kami ng meryenda tulad ng tapioca zongzi at uminom ng kape, gumawa rin kami ng langis ng niyog, at sama-samang nagluto ng curry at mga side dish para sa pananghalian, at nagkaroon ng napakasayang oras. Ito ang unang pagkakataon ko na balatan, kayurin, at salain ang niyog mula sa simula, at napaka-interesante nito. Pagkatapos noon, pumunta kami sa dagat upang panoorin ang paggawa ng asin. Sa pagkakita sa maselang proseso ng paggawa ng asin, muli kong napagtanto na ang asin na mayaman sa mineral ay napakahalaga. Napakabuti ng lahat na turuan ako nang mabuti, at naging napakagandang araw. Maraming salamat po.　

Ito ay talagang isang kamangha-manghang karanasan, ang suporta ni Putu at ng kanyang pamilya ay lubhang kahanga-hanga. Nagkaroon kami ng isang araw na ibinuhos ang lahat para makisalamuha sa buhay ng mga Balinese. Ikinararangal kong irekomenda ang serbisyong ito sa sinuman kung gusto nila ng ibang karanasan sa paraan ng kanilang paglalakbay.

Kamangha-manghang karanasan sa bahay ng isang lokal. Mas naunawaan ko ang tungkol sa kultura, mga bahay, pamumuhay, at mga tradisyon. Inihatid din ako sa isang plantasyon ng kape para sa kape.

Si Sri ay isang napakabait na tauhan na nagdala sa amin sa mga lugar at nakipagkwentuhan sa amin, ang pamilya na kasama naming gumawa ng coconut oil at naglunch ay napaka-accomodating din, ang pagiging palakaibigan sa Bali ay hindi kailanman nagsisinungaling.

Mga 2 oras mula Sanur hanggang sa silangan? Naglakbay ako para sa karanasan. Dahil ito ay isang karanasan sa isang lugar na parang pribadong bahay, pakiramdam ko ay mas bago ito. Madaling gumawa ng langis at pagkain, kaya sa tingin ko ay mainam na gawin ito kasama ng mga bata. Gayunpaman, ikinalulungkot ko na nakita ko lamang ang tanawin sa isang limitadong lugar sa nayon ng asin😭Siyempre, ang pagbisita sa ganitong lugar at pagtingin nito nang direkta gamit ang iyong sariling mga mata ay isang napakahalagang karanasan, ngunit pagkatapos ng halos isang oras na paglalakbay mula sa lugar kung saan ako nakaranas ng langis, bumalik ako pagkatapos ng 5 hanggang 10 minuto ng pagtingin. Kahit na gusto kong manatili nang mas matagal, walang magawa...nakakalungkot na walang magawa kumpara sa pagsisikap na hanapin ito😢Gayunpaman, ito ay isang nakakatuwang karanasan! Ang gawang bahay na coconut oil ay talagang mabango🤭 Maaari naming dalhin ang gawang bahay na coconut oil, kaya sa tingin ko ay sulit na subukan😇

Isang napaka-memorable na araw ito. Ang aming tour guide na si Iwayan ay marunong magsalita ng kaunting Japanese. Makakaranas ka ng tunay na lokal na lugar na hindi pangkaraniwang puntahan ng mga turista! Pagkatapos bisitahin ang palengke kung saan puro mga lokal lang ang naroroon, pupunta tayo sa bahay ni Iwayan na mga 15 minuto ang layo. Sa bahay na tinitirhan talaga ng kanyang pamilya, makakatikim tayo ng kape at Balinese sweets sa isang homey na kapaligiran (parang uirou na may niyog, isang lasa na nakakapagpaalala sa mga Hapon), at gagawa tayo ng coconut oil at green curry. Sumali kami kasama ang aming mga anak (3 taong gulang at 0 taong gulang), at ang kanyang ina ay binuhat pa ang aming sanggol na umiiyak at binigyan pa siya ng coconut oil massage, kaya malaki ang pasasalamat namin sa kanya. Nagulat kami na ang green curry ay napakasarap kahit walang karne at puro natural na sangkap lang ang ginamit. Humanga rin kami sa lokal na karunungan na ginagamit ang lahat ng bahagi ng niyog, pati na rin ang coconut oil. Ang pagbisita sa salt farm ay tila hindi kapani-paniwala dahil sa tradisyunal na pamamaraan nito ng pagpapatuyo ng tubig dagat, ngunit ang asin ay napakasarap at malinamnam. Paliwanag siya nang paliwanag sa buong biyahe, kaya mas naunawaan ko ang kultura ng Bali. Bago pa lang daw ang tour na ito. Salamat, Iwayan! 🙏

Ito ay tiyak na isang natatanging karanasan na hindi ko sukat akalain. Si Iwanyan kar ay isang mahusay na host at gabay. Sinundo kami sa aming hotel nang maaga sa umaga. Sa loob ng 2 oras na biyahe, ipinakilala niya sa amin ang kultura at magagandang tanawin ng mga lugar na aming nadaanan. Pagdating namin sa lugar, sinalubong kami ng kanyang kaibig-ibig na pamilya at dinalhan kami ng kape at tradisyonal na dessert. Sa pagbisita, nakagawa kami ng langis ng niyog at green curry mula sa simula. Mayroon nang handa si Iwanyan kar. Kaya hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa kahit ano. Ito ay talagang isang biyahe na irerekomenda ko sa sinuman na sabik na tuklasin ang kultura at pamumuhay ng Bali, at sinuman na pagod na sa mga tipikal na atraksyon ng turista.