Klase ng Pagluluto sa Ubud

Ang pick-up service, market tour, at cooking class ay naging masaya at makabuluhang karanasan. Detalyado at nakakaaliw ang paliwanag ng guro, at ang ibang staff ay napakabait at nagbigay ng angkop na serbisyo. Hindi mahirap ang pagluluto mismo at siniguro ng lahat ng staff na maging maayos ang daloy nito. Ang tanging hindi maganda ay ang drop-off service sa huli; hindi kami inihatid hanggang hotel at ibinaba kami sa gitna ng daan, kaya medyo nahirapan kami sa pag-uwi. Dahil kasama namin ang ibang tao na ibinaba sa main road, kailangan naming hanapin ang aming mga tirahan nang magkahiwalay. Nagtatanungan kami ng 'Where are we?' at kahit hindi naman kami mawawala, nagulat kami dahil walang sapat na paliwanag. Sa kabuuan, napakasaya pa rin ng karanasan!

Ito ay isang tour package sa Bali na may pinakamahusay na halaga para sa pera. Ako at ang aking kaibigan ay nagpunta dito sa halagang humigit-kumulang 27,000 won, at kasama na rito ang 8 putahe + 1 dessert, pati na rin ang paglilibot sa lokal na pamilihan na limitado lamang sa umaga. Lalo na ang paglilibot sa lokal na pamilihan, lubos kong inirerekomenda! Pinatikim nila kami ng iba't ibang lokal na prutas at dessert, at ipinaliwanag din ang iba't ibang kultura ng Bali. Ang klase sa pagluluto ay napakabait din na itinuro sa amin ang bawat hakbang, kaya kahit hindi ka marunong mag-Ingles, masisiyahan ka sa karanasan. Ang guro at lahat ng staff ay napakabait! Sa totoo lang, mas irerekomenda ko ang cooking class kaysa sa Batur Mountain tour.

Napakagandang karanasan. Nag-book ako ng cooking class na ito 2 araw lang bago pero ang buong proseso ay walang aberya at malinaw at maagang nag-communicate ang team na male-late ang driver. Napakasaya maglibot sa palengke sa umaga at magluto ng pagkaing Balinese at tikman ito pagkatapos.

Napakasaya ng karanasan. Nagawang matuto at malantad sa lokal na pagkain. Ang makita, maamoy at matikman ito ay isang masayang paraan ng pagtuklas ng kultura. Ang mga staff ay napaka-helpful at accommodating. Ang lokasyon ay malayo sa lungsod, kaya't maging nasa oras sa pickup point at mag-avail ng libreng serbisyo. Kahit nag-solo traveling, hindi ito problema.

Napakagandang klase! Napakabait at mapagbigay ng chef. Dinala niya kami sa lokal na palengke at nagbahagi ng mga detalye tungkol sa mga iniaalok na ginagawa araw-araw. Natutunan namin ng aking asawa ang iba't ibang mga resipe ng Bali at mga pamamaraan sa pagluluto. Napakagaling ng chef sa pagpapatawa at nagustuhan namin ang buong bagong karanasan sa pagluluto at pagkilala sa kanilang kultura kahit kaunti. Isang pagpapala na kami lamang ang naroon para sa klase dahil karamihan sa mga kalahok ay nagpatala para sa sesyon sa hapon. Gayunpaman, hindi namin natapos ang aming niluto at tinulungan pa niya kaming iligpit ito sa isang kahon. Sa kabuuan, nagkaroon kami ng isang pambihirang karanasan sa klase sa pagluluto na ito. Lubos na Inirerekomenda! Walang Pagsisisi!

Sobrang ganda! Kung pupunta sa Bali, kailangang isama ito sa itinerary, kung sasali sa umagang klase, pupunta muna sa lokal na palengke para mamasyal, makilala ang ilang natatanging gulay o pagkain doon, kung may makita kang gusto mo, pwede kang bumili o hindi (hindi sapilitan!), tapos pupunta sa palayan para maglakad-lakad ~ (maikling pagtigil), pagkatapos babalik sa lugar kung saan gaganapin ang klase (sa loob ng isang bahay), sa proseso ay ipapakilala ang mga sangkap at ituturo kung paano magluto, sa tingin ko ang disenyo ng daloy ay napakaganda, halos walang nakakabagot o nakakaaksayang oras sa paghihintay, sorpresa sunod-sunod, pero kung gusto mo o hindi, depende na sa panlasa, para sa karanasan sa kursong ito, napakaganda! Lubos na inirerekomenda! Ito ang pinakagusto ko sa biyaheng Bali!

Mahusay ang pagtuturo, nagbahagi sila ng PDF na may mga resipi sa amin para magawa namin ito sa bahay. Ngunit higit sa lahat, ang pagbisita sa palengke ay napakaganda, talagang nasiyahan ako dito. Hindi ito para sa mga mahina dahil maaari kang makatagpo ng ilang peste.

Isang di malilimutang karanasan sa Bali! Kami ay isang grupo ng 8 katao at nagkaroon kami ng napakagandang oras. Si Putu, ang aming chef, ay kahanga-hanga: mainit, nakakatawa, at masigasig sa pagkaing Balinese. Ang kapaligiran ay nakakarelaks at palakaibigan, at natutunan naming maghanda ng masasarap na pagkain na kinain namin pagkatapos nang sama-sama. Isang aktibidad na irerekomenda namin nang 100%!

Sa kabuuan, ang mga nilalaman ng kurso ay napakayaman at kawili-wili, at dahil maraming katulong sa kusina na tumutulong, ang mga mag-aaral ay karaniwang madaling matuto. Sa aming grupo, mayroong apat na grupo na may kabuuang walong mag-aaral sa parehong oras, kaya nakikita ng guro ang sitwasyon ng bawat grupo. Sa isang iglap, parang napakadali na gumawa ng pito o walong propesyonal na lutuing lokal sa Bali! Bukod pa rito, para sa mga vegetarian na katulad ko, hindi mo kailangang mag-alala, maaari ka pa ring gumawa ng masagana at masarap na pananghalian! Ang nakakalungkot lang, bago makarating sa cooking class, may isang taong mangunguna sa iyo sa paglilibot sa lokal na tradisyunal na palengke, ngunit tila isang sulyap lang, at karamihan sa mga ipinakilala sa paglilibot sa palengke ay mga prutas, na walang kaugnayan sa mga sangkap na ginamit sa pagluluto.

Ang buong karanasan ay isang bagay na talagang ikinagagalak kong ginawa. Nagkaroon ako ng pagkakataong makilala ang mga tao mula sa New Zealand, Singapore, at South Korea. Bumisita kami sa isang lokal na pamilihan at ipinakilala sa iba't ibang lokal na produkto. Huminto rin kami sa isang lokal na bukid—hindi na bago sa akin, dahil ipinanganak at lumaki ako sa ganitong uri ng setup. Ang pinakatampok? Pag-aaral kung paano gumawa ng sambal at pagtuklas sa iba't ibang uri ng lutuing Balinese—naku!! Nasiyahan ako at nilamon ko ang lahat. Mas maanghang, mas mabuti… lol! Itinuro sa amin ni Yogi kung paano magluto ng mga pagkaing Balinese, at ang kanyang pinsan na si Tata ang sumundo at naghatid sa amin. Napakagandang araw.