Niigata: Kirinzan Brewery Tour na may Sake Tasting

Bisitahin ang Kirinzan Brewery sa Niigata para sa isang pambihirang karanasan sa sake na pinangunahan ng tagagawa, higit pa sa karaniwang pagtikim. Limitado sa 10 bisita, ang intimate na karanasang ito ay nagbibigay-daan sa iyo na magtanong nang direkta at matuto sa sarili mong bilis.

Gabayan ka ng may-ari ng brewery o ng isang aktibong tagagawa. Makinig sa mga kuwento mula mismo sa kanila tungkol sa pilosopiya ng Kirinzan, mga desisyon sa paggawa araw-araw, at ang mga hamon sa paggawa ng sake sa bulubunduking Niigata. Maglakad sa mga bahagi ng gumaganang brewery at alamin kung paano hinuhubog ng tubig, bigas, at mga pamamaraan ng pagbuburo ang Kirinzan sake. Ito ay isang tunay na lugar ng produksyon, hindi isang museo, na nag-aalok ng isang tunay na pagtingin sa isang aktibong brewery. Tapusin ang karanasan sa isang ginabayang pagtikim ng sake, kasama ang isang espesyal na sake na available lamang sa Kirinzan Brewery. Ang pagtikim sa mismong lugar ay nagpapakita kung paano nakakaimpluwensya ang pagiging sariwa, kapaligiran, at mga pagpipilian sa paggawa sa aroma at lasa.