Klase sa Pagluluto ng Fushimiinari Wagashi (Mga Matatamis na Hapon) sa Kyoto

By a rare stroke of luck, I was the only attendee for the session I attended so I was able to enjoy a one-on-one class. My teacher Miho, was immediately warm and engaging, welcoming me into her studio with tea before patiently guiding me through making 3 different types of Japanese sweets - hanami dango, a skewer of 3 rice flour dumplings; an ice cream-filled mochi ball and 2 types of taiyaki. My lack of Japanese language was no issue, as Miho's English is excellent. This was a lovely way to spend a rainy Kyoto afternoon; not only has the experience make for a memorable souviner, but I'll be able to share a little piece of my travels with friends and family when I make these sweets for them upon my return! Whether you're a solo traveller like myself, or travelling with your loved ones, I highly recommend signing up :)

Ang instruktor ay napakabait at matulungin! Ang karanasan sa pagsasanay ay kamangha-mangha. Mahusay rin mag-Ingles ang instruktor! Babalik ako tiyak sa susunod na pagpunta ko sa Japan! 👍👍👍👍👍

Lumabas na kaming tatlo lang pala ang naka-iskedyul para sa klase, at talagang nasiyahan kami. Gumawa kami ng mochi para sa mochi ice cream; dango; at mga pancake na pinuno namin ng pre-prepared na red bean at sweet potato paste. Si Miho ay mainit at palakaibigan at mapagparaya sa mga kalokohan ng aking mga tinedyer at tween.

Magiliw kaming tinanggap ni Miho at ipinakita niya sa amin kung paano gawin ang masasarap na dessert na ito. Kaibig-ibig siya at sinasagot niya ang lahat ng aming mga tanong. Tinitikman namin ang aming masasarap na dessert kasama ang isang tasa ng tsaa sa isang magandang salon, na may isang napakagandang maliit na hardin ng Hapon. Napakagandang sandali.

Isa sa pinakamagagandang workshop na naranasan namin sa Japan, siguradong babalik kami! Isang tunay na karanasan kasama ang isang may karanasan na gabay at pinakamahalaga, isang bagay na maaari mong likhain muli sa bahay kung gusto mo! Ang menu ay iniakma sa mga panahon at natatangi sa bawat pagbisita mo. Maraming salamat mula sa aming lahat!

Ang oras namin kasama si Miho ang pinakatampok sa aming 12-araw na paglalakbay sa Japan. Siya ay maalalahanin, handang-handa, at nakakatuwang makilala. Ang aming mga anak na babae (10 at 7) ay sobrang nag-enjoy sa pag-aaral mula kay Miho at sabik na silang gawin ang masasarap na recipe sa bahay. Kami ng aking asawa ay lubos na nasiyahan sa karanasan, dahil sa init, biyaya, at pagiging mapagpatuloy ni Miho, pakiramdam namin ay para kaming pumupunta lamang sa bahay ng isang kaibigan. I-book ang karanasang ito - hindi kayo magsisisi.

Napakasarap! Gumawa kami ng tatlong magkakaibang matatamis at si Miho san ay bukas-palad sa pag-akomoda sa aking veganism. Napakahusay ng kanyang Ingles at ang kanyang estilo ng pagtuturo ay matiyaga at palakaibigan.

Napakagandang karanasan! Lubos na inirerekomenda.