Shiorian Yamashiro - Michelin Brand Sushi in Tokyo, Ebisu, Shinjyuku, Kichijyouchi

นี่คือศิลปะที่แสดงออกผ่านปาก อาหารทะเลตามฤดูกาลแต่ละชนิดได้รับการจัดเตรียมอย่างพิถีพิถันเพื่อดึงรสชาติของส่วนผสมออกมาอย่างเต็มที่ ฉันสัญญากับคุณว่าถ้าคุณไปที่นั่น คุณจะได้รับประสบการณ์ที่คุ้มค่าอย่างไม่น่าเชื่อ

มันเป็นซูชิพิเศษ ในหมู่พวกเขาการเปรียบเทียบการกินเม่นทะเลและคาเวียร์นั้นน่าประทับใจมาก หรูหรา!

ฉันได้พูดคุยกับเชฟหลายครั้งและรู้สึกประทับใจกับคำอธิบายเมนูโดยละเอียดและการปรุงอาหารอย่างจริงใจ เมื่อมาจากเกาหลี ฉันไม่ค่อยรู้อะไรเกี่ยวกับซูชิมากนัก แต่ฉันพอใจกับรสชาติมาก และดูเหมือนว่าจะคุ้มค่าที่จะมาเยี่ยมเยียนอีกครั้งในอนาคต

餐廳位置比較偏僻，唔近涉谷站，不過JR站出向左行，係shake shack隔離小路入，餐廳係樓上，要係地下揾一陣先見到。รับประทานอาหาร物方เลดี้好好，滿意，價錢與當地比較算小貴，但勝在可以klook預約，唔識日文好難預約當地餐廳。

其實這間鋪頭位置方便。近惠比壽JR站。但服務態度就唔得專業(廚師).當然我知自己唔識講日文。但係個餐รับประทานอาหาร完未都要自己主動問其他待應。個廚師一路同隔離客人講說話講到忘晒形。

แย่มากอย่างไม่น่าเชื่อ แย่ทุกด้าน นี่เป็นครั้งแรกที่เจอห้องน้ำที่มีกลิ่นฉุนรุนแรง ยังไม่สะอาดเท่ารถไฟใต้ดินและสวนสาธารณะ นี่คืออาหารค่ำมื้อแรกที่เราตั้งตารอ เรามาทานอาหารด้วยความสุภาพ แต่กลับไม่ได้รับการต้อนรับที่ไม่ทราบสาเหตุ มีการขว้างจานต่อหน้าพวกเรา จานกระเด็นขึ้นมาแต่ไม่มีคำขอโทษ ไม่เป็นไร ฉันคิดว่าคุณทำลื่นและไม่มีมารยาท เล็บยาวครึ่งเซนติเมตรแล้วปั้นซูชิ ฉันคิดว่าคุณคงล้างมือแล้ว จากนั้นก็เริ่มเล่นโทรศัพท์ วางโทรศัพท์ไว้ในจานเสิร์ฟของลูกค้าด้วยนะ เล่นโทรศัพท์เสร็จก็มาปั้นซูชิทันที เพื่อนถามเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า "กรุณาล้างมือก่อนทำอาหารให้พวกเรานะคะ" เชฟตอบว่า "แล้วถ้าฉันจับปลาดิบก็มีแบคทีเรีย แล้วคุณจะทำยังไง" รู้สึกเหมือนจงใจหาเรื่อง มาทานอาหารที่ญี่ปุ่นหลายร้านแล้ว ไม่เคยเจออะไรที่แย่ขนาดนี้มาก่อน พนักงานเสิร์ฟเป็นผู้หญิง ไม่เคยเก็บจานเอง ต้องเรียก... โปรดดูภาพ เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร omakase เต็มไปด้วยฝุ่น ดินบนโต๊ะ ภาพเชฟเล่นโทรศัพท์ที่ถ่ายไว้ และอื่นๆ อีกมากมาย ที่สำคัญคือวัตถุดิบไม่สดเหมือนที่คาดไว้ กลับบ้านไปก็รอท้องเสียได้เลย ประหลาด อาหารในรูปสุดท้ายมีกลิ่นคาวเน่า 🤮🤮🤮

คุณภาพเกือบจะเหมือนกับซูชิสายพานลำเลียง! จะไม่กลับมาอีกในครั้งต่อไป! - - - - - - - -

อาหารไม่ดี ไม่มีบริการเลย รู้สึกเหมือนไม่มีอะไรโดดเด่นเลย และแม้แต่เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารขั้นพื้นฐานก็ยังค่อนข้างแย่

ร้านอาหารค่อนข้างสกปรกมีฝุ่นอยู่บนโต๊ะข้างๆ แม้ว่าข้าวจะไม่สุกดีแต่ก็ยังกินยาก ยังมีแมลงตัวเล็กบินอยู่ในกล่อง ประสบการณ์ที่แย่มาก

รสชาติแย่มาก ไม่คุ้มเลย โอมากาเสะที่ฮ่องกงคุ้มกว่าและรสชาติดีกว่า