國金軒 (The Mira) | ชุดน้ำชายามบ่ายสุดหรู

ชุดน้ำชายามบ่าย “อิ่มเอมกลิ่นหอมและเสน่ห์แห่งฮ่องกง”

ลิ้มลองชุดน้ำชายามบ่ายสุดประณีตที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมการกินของฮ่องกง ณ ร้านอาหารที่ได้รับการแนะนำจากมิชลิน ไชน่า เวิร์คส์ (Guo Jin Xuan) ดื่มด่ำไปกับทัศนียภาพอันเขียวชอุ่มของสวนเกาลูน (Kowloon Park) ในบรรยากาศอันหรูหรา เพลิดเพลินกับการผสมผสานอย่างสร้างสรรค์ของติ่มซำฮ่องกงและขนมอบฝรั่งเศส เชฟติ่มซำ ฮวง ไหล่-เสียน (Huang Li-xian) แห่ง ไชน่า เวิร์คส์ เดอะ มิร่า (Guo Jin Xuan The Mira) ร่วมกับเชฟขนมอบบริหาร Smita Grosse แห่ง เดอะ มิร่า ฮ่องกง (The Mira Hong Kong) รังสรรค์ความลงตัวระหว่างความดั้งเดิมและความทันสมัย ตะวันออกและตะวันตก ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบไปจนถึงการจัดจาน ทุกรายละเอียดล้วนน่าประหลาดใจ ขอเชิญท่านสัมผัสเสน่ห์แห่งอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของฮ่องกงระหว่างความเก่าแก่และความทันสมัย และเริ่มต้นการเดินทางแห่งรสชาติที่ผสมผสานความทันสมัยและประเพณี

ติ่มซำคลาสสิกตะวันออกที่รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถันโดยเชฟ ฮวง ไหล่-เสียน เชฟติ่มซำ ฮวง ไหล่-เสียน แห่ง ไชน่า เวิร์คส์ เดอะ มิร่า (Guo Jin Xuan The Mira) ยกระดับติ่มซำสไตล์ฮ่องกงแบบดั้งเดิมไปสู่อีกระดับด้วยฝีมืออันประณีต ลิ้มลองผลงานติ่มซำที่เชฟทำสดใหม่ ซุปหูฉลามแฮมยูนนานและไก่ปรุงรส เสิร์ฟในรังนกแบบดั้งเดิม สืบทอดเสน่ห์ตะวันออกโบราณ ทุกจานล้วนเคารพวิธีการแบบดั้งเดิมและเผยให้เห็นถึงความเฉลียวฉลาดร่วมสมัย ขอเชิญท่านสัมผัสการสืบทอดวัฒนธรรมบนปลายลิ้นของท่าน ลิ้มลองความหอมหวานของเผือกทอดสอดไส้ฟัวกราส์ฝรั่งเศส และพลาดไม่ได้กับขนมปังหมูแดงสับปะรดอบควันชามะลิสอดไส้หอยเชลล์แห้งขนาดจัมโบ้ที่เต็มไปด้วยน้ำผึ้งหวานชื่นใจ – อาหารทุกจานเสิร์ฟจากรถเข็นติ่มซำสไตล์วินเทจ ในบรรยากาศที่เงียบสงบและหรูหรา ทุกคำคือความสมบูรณ์แบบของรสชาติและงานฝีมือ นำท่านไปสัมผัสความงดงามของวัฒนธรรมการกินของฮ่องกง

ขนมหวานตะวันตกสร้างสรรค์โดย Smita Grosse ขนมหวานสไตล์ตะวันตกดูแลโดยเชฟขนมอบบริหาร Smita Grosse แห่ง เดอะ มิร่า ฮ่องกง (The Mira Hong Kong) ผสมผสานวัตถุดิบสไตล์จีนเข้ากับขนมหวานสไตล์ตะวันตกอย่างชาญฉลาด มูสลูกแพร์เก๋ากี้และดอกหอมหมื่นลี้ นำเสนอในรูปทรงลูกแพร์ ด้านนอกเป็นมูสเนื้อเนียนนุ่ม สอดไส้เก๋ากี้บำรุงสุขภาพและดอกหอมหมื่นลี้ที่หอมหวาน ทุกคำอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้ เสี่ยวหลงเปาเต้าฮวยงาดำเปลือกส้ม ผสมผสานความหอมหวานของเปลือกส้มและความเข้มข้นของชาอู่หลง สร้างสรรค์เป็นขนมหวานที่มีกลิ่นอายของชาจีนอันเป็นเอกลักษณ์

ช็อกโกแลต Wuliangye ที่สร้างสรรค์อย่างกล้าหาญ ทำให้เหล้าจีนชื่อดังมาปะทะกับดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้นจนเกิดเป็นประกายไฟที่น่าประหลาดใจ พัฟครีมงาดำอวิ๋นหรู ห่อหุ้มด้วยแป้งพัฟที่เบาและกรุบกรอบ สอดไส้งาดำและนมที่เข้มข้น ในขณะที่ลูกอมพุทราจีนกรอบที่ตีความใหม่ยังคงรสชาติดั้งเดิม แต่มาในรูปแบบที่ประณีตยิ่งขึ้น หวานแต่ไม่เลี่ยน

ช่วงเวลาให้บริการ: 15:30 น. ถึง 17:30 น.