Hanakoji Sawada (花小路さわ田) - Michelin Starred Susukino/Kaiseki in Sapporo

เป็นร้านญี่ปุ่นที่คล้าย Omakase มาก รสชาติอาหารอร่อยนำเสนอดี Suchi สร้างความประทับใจสุด ข้อเสียคือ ตัวร้านหายากเพราะอยู่ในตึก บนชั้น 3 แถมชื่อตึกเป็นภาษา Japanese อีก Oohhhh God...

อาหารมีรสชาติเข้มข้นและอร่อยแต่ที่อยู่แตกต่างจากที่อยู่ในแอป klook ดังนั้นจึงต้องใช้เวลาสักพักกว่าจะหาร้านได้ ผู้ที่สนใจอาหารไคเซกิสามารถลองชิมได้

เมื่อก่อนร้านอาหารมิชลินทุกร้านจะมีเมนูแนบมาด้วย แต่อันนี้ไม่มี นี่รู้สึกไม่ดีเลย

อาหารและการบริการดี แต่ฉันไม่สามารถหาสถานที่ได้ ฉันโชคดีที่ได้พบกับคนใจดีจากร้านอาหารอีกแห่งซึ่งช่วยฉันค้นหาวิธีการโดยใช้ Google

นี่เป็นครั้งที่สองที่ฉันไปร้านอาหารแห่งนี้ในรอบ 4 วัน ส่วนตัวแล้ว ฉันคิดว่าโดยรวมแล้วถือว่าดีกว่าค่าเฉลี่ยเมื่อเทียบกับราคา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คุณภาพอาหาร ความสดใหม่ของวัตถุดิบ วิธีการปรุงอาหาร/การจับคู่ ฯลฯ ดีขึ้นกว่าครั้งที่แล้ว

ราคาอยู่ในระดับปานกลาง ทั้งอาหาร บรรยากาศ และการบริการ

คุณภาพของอาหารและส่วนผสมค่อนข้างปานกลาง และไม่มีทางที่จะไปถึงระดับร้านอาหารมิชลินสามดาวได้อย่างแน่นอน

Hua Xiaolu มีดาวมิชลินสามดวง ในอาคารที่อยู่อาศัยที่ไม่เด่นมาก แต่ผู้หญิงญี่ปุ่นที่พูดภาษาอังกฤษมีความเป็นมืออาชีพมาก ทุกจานน่าจดจำ การเชื่อมต่อยังดีมากแม้จานหนึ่งเสร็จแล้วจานต่อไปก็ออกมาใช้เวลาไม่นานและควบคุมอุณหภูมิได้ดี หลังจากที่เรากินเสร็จ พวกเขาก็ช่วยเราเรียกแท็กซี่ พาเราลงไปชั้นล่าง ดูเราออกไป แล้วก็กลับ ซึ่งน่าประทับใจมาก การบริการดีมาก ขอบคุณ🙏

ฉันพอใจมากกับอาหารเย็นนี้ อาหารอร่อย และมีอาหารท้องถิ่นหลากหลายจากฮอกไกโดด้วย การบริการก็ดีมาก หากคุณพูดภาษาญี่ปุ่นได้ คุณก็จะเริ่มพูดคุยกับคุณด้วย

วัตถุดิบอร่อยมาก อาหารของเชฟก็อร่อย และบริการก็สุดยอด สิ่งที่คุณกินในร้านอาหารคือรสชาติดั้งเดิม อร่อย และสดใหม่ของอาหาร อย่าปรุงนานเกินไปและปรุงอาหาร