【ยากินิกุมานโนะ ไวท์ตี้ อุเมดะ (YAKINIKUMANNO Whity Umeda)】ร้านเนื้อวากิวและโฮรุมงแบบยกตัว

ร้านนี้โดดเด่นท่ามกลางวงการปิ้งย่างในญี่ปุ่น โดยยกระดับการซื้อเนื้อวัวทั้งตัวให้เข้าสู่มาตรฐานการทำอาหารสูงสุด

ด้วยการซื้อโคทั้งตัวรวมถึงเครื่องใน พร้อมบรรจงเลาะกระดูกแต่ละส่วนอย่างเชี่ยวชาญที่โรงงาน Manno Factory ของทางร้านเอง จึงส่งมอบเนื้อวัวและโฮรุมอนที่มีความสดใหม่เป็นเลิศ

เมนูหลักคดสรร "Gokumen Manno Wagyu" ซึ่งเป็นวัวคุโรเงะวากิวเพศเมียที่ยังไม่เคยผสมพันธุ์และผ่านการบ่มนานกว่า 30 เดือน โดยคัดเลือกจากไขมันแทรกที่ละลายในอุณหภูมิต่ำและรสชาติอูมามิที่ล้ำลึก

แทนที่จะเป็นการบ่มเป็นเวลานาน เนื้อจะผ่านกระบวนการบ่มแบบเน้นย้ำ 7 วัน และเสิร์ฟถึงโต๊ะภายในเวลาประมาณ 10 วันหลังผ่านกระบวนการ

ผู้มาเยือนจะได้สัมผัสกับสไตล์การเสิร์ฟที่เป็นเอกลักษณ์ 3 แบบซึ่งแนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อ เพื่อมื้อปิ้งย่างที่แท้จริงอย่างแท้จริง!