นีงาตะ: ทัวร์โรงกลั่นสาเกอิจิริวและชิมสาเก

ค้นพบอีกด้านของการผลิตสาเกญี่ปุ่นที่ไม่ค่อยมีใครได้เห็นที่โรงกลั่นสาเก Niigata Ichiryu ซึ่งเป็นแหล่งผลิตสาเกแบรนด์ Bairi ประสบการณ์นี้จะเน้นไปที่ขั้นตอนการบรรจุขวด ซึ่งเป็นขั้นตอนสุดท้ายที่กำหนดว่าสาเกจะไปถึงมือคุณได้อย่างไร เข้าชมสายการผลิตบรรจุขวดที่กำลังทำงานอยู่ และสังเกตการณ์ว่าสาเกถูกกรอง บรรจุ ปิดผนึก และติดฉลากอย่างไร เรียนรู้ว่าอุณหภูมิ สุขอนามัย และความเร็วส่งผลต่อความสดใหม่และคุณภาพอย่างไร และทำไมการบรรจุขวดจึงเป็นสิ่งสำคัญต่อการผลิตสาเก ไกด์ของคุณจะอธิบายว่าโรงกลั่นสาเก Niigata Ichiryu รักษาคุณภาพตั้งแต่ถังหมักจนถึงขวดได้อย่างไร และการบรรจุขวดส่งผลต่อกลิ่นและรสชาติอย่างไร ชมวิธีการเตรียมสาเกออกสู่ตลาดโลกผ่านสายการผลิตที่ทันสมัย หลังจากการทัวร์ คุณจะได้เพลิดเพลินกับการชิมสาเกที่คัดสรรมาสามชนิดพร้อมคำแนะนำ เรียนรู้ว่าการจัดการอย่างระมัดระวังช่วยรักษารสชาติได้อย่างไร และควรสังเกตอะไรในกลิ่นและรสสัมผัสสุดท้าย