เวิร์คช็อปสอนลับมีดญี่ปุ่นที่อาราชิยามะ เกียวโต

เป็นเวลานับศตวรรษที่ซามูไรเชื่อว่าดาบของพวกเขามีจิตวิญญาณ ในเวิร์กชอปแบบลงมือปฏิบัติจริงที่อาราชิยามะ เกียวโต คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคการลับคมที่ครั้งหนึ่งเคยสงวนไว้สำหรับดาบซามูไร ซึ่งปัจจุบันนำมาประยุกต์ใช้กับมีดครัวญี่ปุ่นซึ่งเป็นทายาทของดาบซามูไรในยุคปัจจุบัน ภายใต้การแนะนำของช่างฝีมือผู้เชี่ยวชาญ คุณจะได้เรียนรู้การเลือกหินลับมีด มุมของใบมีด และสัมผัสอันละเอียดอ่อนของการลับคมให้คมกริบ ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์มาก่อน ผู้เริ่มต้นจะทึ่งกับสิ่งที่มือของตนเองสามารถสร้างสรรค์ได้ นำมีดที่คุณลับกลับบ้านไปด้วย เพื่อนำเรื่องราวของอาราชิยามะไปสู่การทำอาหารในชีวิตประจำวันของคุณ ท่ามกลางป่าไผ่ จังหวะอันเงียบสงบของหินที่กระทบกับเหล็กกล้า มอบช่วงเวลาแห่งความสงบนิ่งที่หาได้ยาก เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบงานฝีมือ พ่อครัว และผู้ที่หลงใหลในใบมีด