ห้องอาหารมิชลิน The East Tonkin: สัมผัสประสบการณ์อาหารเหนือรสเลิศ

ค้นพบแก่นแท้ของอาหารเวียดนามเหนือที่ The East Tonkin ที่ซึ่งทุกจานรังสรรค์ขึ้นจากปรัชญาแห่งความสมดุล สูตรอาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันเฉลิมฉลองการผสมผสานที่กลมกลืนของรสเค็ม หวาน เปรี้ยว และเผ็ด ในขณะที่ยังคงรักษาลักษณะตามธรรมชาติของส่วนผสมแต่ละชนิดไว้ได้อย่างครบถ้วน

ด้วยแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมการรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมของฮานอย อาหารแต่ละมื้อสะท้อนถึงความสมบูรณ์แบบของสำรับอาหารเวียดนามเหนือแท้ๆ ตั้งแต่ซุปที่ให้ความอบอุ่นและข้าวหอมกรุ่น ไปจนถึงอาหารจานพิเศษรสเลิศและอาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพ

ด้วยการตกแต่งภายในที่หรูหราและการต้อนรับที่อบอุ่น The East Tonkin มอบประสบการณ์ที่มากกว่าแค่มื้ออาหาร แต่เป็นการเดินทางทางวัฒนธรรมสู่ความประณีตอันละเอียดอ่อนของอาหารเวียดนามเหนือและช่วงเวลาอันมีค่าที่ได้แบ่งปันกันบนโต๊ะอาหาร