เวิร์คช็อปขนมเปอรานากันในสิงคโปร์ โดย ANATTA Culinary Academy

ระยะเวลา:3ชั่วโมง

สถาบันสอนทำอาหารอนัตตา

เรียนรู้วิธีเตรียมและปรุงขนมกุยโกสุย (Kueh Kosui) และอาปมเบอร์กัวห์ (Apom Berkuah)
สำรวจเทคนิคการหมักและการทำเนื้อแป้งให้ได้ขนมที่นุ่มฟูอย่างสมบูรณ์แบบ
สร้างสรรค์ซอสกล้วยเนื้อเนียนหอมกรุ่นเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับขนมหวานของคุณ
เรียนรู้เคล็ดลับสำคัญในการควบคุมอุณหภูมิและการใช้พิมพ์ขนม
 ดูเพิ่มเติม 

กิจกรรมที่คล้ายกันในสิงคโปร์

เกี่ยวกับกิจกรรมนี้

มาเรียนรู้ศิลปะการทำขนมกุยแบบดั้งเดิม เช่น ขนมกุยโกสุ่ย (Kueh Kosui) และอาปมเบอร์กัวะ (Apom Berkuah) กับเชฟแอมโบรส โพห์ (Ambrose Poh) คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคการหมักและการทำแป้งให้เชี่ยวชาญ การทำแพนเค้กข้าวหมักให้สุกทั่วถึงอย่างสมบูรณ์แบบ และสร้างสรรค์ซอสกลิ่นกล้วยอันละเอียดอ่อนที่เข้ากันได้ดีกับรสเปรี้ยวอ่อนๆ และเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลของขนม