การแสดงดาบซามูไร & ประสบการณ์ พร้อมรับประทานอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียม

ที่เรียวกังมัตสึโมโตะคัง (Matsumoto-kan Ryokan) อันเก่าแก่ ขอเชิญท่านมาสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารไคเซกิ (Kaiseki) ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่น่าจดจำ พร้อมชมการแสดงซามูไรอันน่าตื่นเต้น

เมนูตัวอย่าง (มีการเปลี่ยนแปลงทุก ๆ สองสัปดาห์)

• อาหารเรียกน้ำย่อย: ผักตามฤดูกาลจากชินชู (Shinshu) เพื่อเริ่มต้นการเดินทางของคุณ
• ซุป: ซุปที่ละเอียดอ่อนและอบอุ่นหัวใจ ทำจากน้ำซุปดาชิ (dashi) แบบญี่ปุ่นดั้งเดิม
• ซาชิมิ: ปลาน้ำจืดสดใหม่จากนากาโนะ (Nagano) รวมถึงปลาแซลมอนชินชู (Shinshu)
• อาหารย่าง: ปลาย่างถ่านตามฤดูกาล เช่น ปลาเทราต์อิวานะ (Iwana trout)
• อาหารต้ม: ผักตามฤดูกาลที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ให้ความอบอุ่นเหมือนอาหารโฮมเมดญี่ปุ่น
• อาหารจานหลัก: อาหารขึ้นชื่อของท้องถิ่น เช่น สเต็กเนื้อชินชู (Shinshu) และซาชิมิเนื้อม้า
• ข้าว: ข้าวจากนากาโนะ (Nagano) เสิร์ฟพร้อมซุปมิโซะและผักดอง
• ของหวาน: ผลไม้ตามฤดูกาลหรือขนมหวานญี่ปุ่น

เมนูสำหรับเด็ก: ข้าวฮายาชิ (Hayashi rice) ซุป สลัด และอาหารอื่น ๆ ที่รับประทานง่าย