Nose, สุดยอดอาหารญี่ปุ่นพร้อมประสบการณ์ทางวัฒนธรรม ร้านอาหารญี่ปุ่น Arata ในโอซาก้า

เชฟเจ้าของร้านเคยดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟประจำสถานทูตญี่ปุ่นประจำสหภาพยุโรปในเบลเยียม และได้รับรางวัล Foreign Minister’s Commendation ในช่วงที่เขาอยู่ในยุโรป เขาได้สัมผัสกับประเพณี "Gastronomic Tourism" หรือการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ซึ่งเป็นการดื่มด่ำกับวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น และตอนนี้เขาก็นำการเดินทางแห่งรสชาติมาสู่เมือง Nose ในจังหวัดโอซาก้า โดยมีอาหารเกียวโตเป็นรากฐาน เขาได้นำเสนอเมนูคอร์สสุดพิเศษที่ก้าวข้ามขอบเขตของอาหารญี่ปุ่น ผสมผสานแรงบันดาลใจจากต่างประเทศ นอกจากวัตถุดิบตามฤดูกาลในท้องถิ่นแล้ว ยังมีการใช้วัตถุดิบที่ยั่งยืนอีกด้วย ที่นี่ ท่านจะได้ลิ้มรส Terroir และวัฒนธรรมอาหารของภูมิภาค พร้อมเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นที่ผสมผสานเข้ากับฤดูกาล เสริมด้วยทัศนียภาพอันเงียบสงบของซาโตยามะ ช่วยบำรุงทั้งร่างกายและจิตใจ