กิจกรรมทำอุด้งตั้งแต่เริ่มต้นที่ย่านชนบทในเกียวโต 1 ชั่วโมง
สร้างสรรค์อุด้งเกียวโตด้วยตัวเองตั้งแต่ต้นในชนบทอันเงียบสงบของวาซึกะ
- เตรียมน้ำซุปเข้มข้นด้วยปลาโอแห้ง สาหร่าย และเครื่องเคียงท้องถิ่น
- อิ่มอร่อยกับอุด้งพร้อมชาเขียวมัทฉะวาซึกะและดังโงะชาแบบดั้งเดิม
เกี่ยวกับกิจกรรมนี้
เยี่ยมชมวาซูกะ เมืองอันเงียบสงบในชนบทของเกียวโต ห่างจากฝูงชนในเมือง เรียนรู้การทำอาหารและทานอาหารเหมือนคนท้องถิ่นจริง ๆ ด้วยประสบการณ์การทำอุด้งนี้ อุด้งเป็นอาหารประเภทเส้นยอดนิยมในญี่ปุ่นซึ่งเทียบได้กับชื่อเสียงของราเมงและโซบะ เป็นอาหารญี่ปุ่นคลาสสิกที่มีรูปแบบต่างๆ มากมายตามภูมิภาคต่างๆ ของประเทศ แต่สามารถรับประทานได้ทุกที่ ทำบะหมี่เส้นหนาเหล่านี้ด้วยมือจากการนวดแป้ง เรียนรู้เคล็ดลับของน้ำซุปเข้มข้นแสนอร่อยที่มักจะเกี่ยวข้องกับอาหารจานนี้ ทำชามของคุณเองโดยได้รับความช่วยเหลือจากคนในท้องถิ่นที่มีความรู้ซึ่งสามารถสอนคุณถึงความสำคัญของส่วนผสมทุกอย่าง เพลิดเพลินกับการทำอาหารญี่ปุ่นแบบสบาย ๆ ในพื้นที่ชนบทอันเงียบสงบของญี่ปุ่น จากนั้นรับประทานพร้อมผ่อนคลายไปกับชาเขียวอันโด่งดังของเกียวโต





รีวิว
นี่เป็นเรื่องที่น่าผิดหวังเล็กน้อย ในขณะที่ฉันไม่มีปัญหาในการเดินทางไปชนบทเพื่อลองทำกิจกรรมนี้ แต่ก็ไม่คุ้มที่จะไปจนสุดทาง บางทีฉันอาจจะคิดผิดที่คาดหวังไว้สูงเกินไป เพราะวันก่อนฉันไปเวิร์กช็อปทำราเม็ง และพวกเขาสอนเราตั้งแต่การมัดไก่ การทำเส้น การปรับแต่งฐานซุป การต้ม ฯลฯ แต่สิ่งที่ฉันได้รับจากเวิร์กช็อปอุด้งคือแค่การทำเส้นเท่านั้น ผู้สอนยังพูดภาษาอังกฤษไม่ได้เลย ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถสอบถามอะไรเกี่ยวกับขั้นตอนการทำได้เลย เช่น ชื่อของสิ่งนี้คืออะไร ฯลฯ ฉันแค่ผสมน้ำกับแป้ง นวด คลึง และตัดแป้งเท่านั้น ฉันไม่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับซุปหรือเกี่ยวข้องกับส่วนผสมอื่นๆ เลย ไม่มีอะไรเลย และเนื่องจากพวกเขาพูดภาษาอังกฤษไม่ได้ ฉันจึงคิดว่าเมื่อผู้หญิงส่งเมนูมาให้ ฉันคงจะต้องตั้งชื่อว่าต้องการท็อปปิ้งอะไร สุดท้ายแล้วมันเป็นสิ่งที่ฉันต้องจ่ายเพิ่ม ไม่คุ้มที่จะไปจนสุดทาง สิ่งเดียวที่ช่วยไว้ได้คืออุด้งอร่อยมาก
ประสบการณ์ที่ดีและทำเลที่ตั้ง พนักงานดีแต่พูดภาษาญี่ปุ่นได้เท่านั้น อาหารกลางวันที่จัดให้นั้นหลอกลวงเพราะเป็นเพียงอุด้งที่เราทำ
ติดต่อเรา
คุณอาจชอบ...
ปั่นจักรยานไฟฟ้าชมชนบทเกียวโต [Cycle Kasagi]
เก็บชาเขียวและชิมชาเขียวที่เกียวโต
ชั้นเรียนทำฉะโซบะในย่านชนบทของเกียวโต
ร้านเสริมสวยและนวดหน้าโตเกียว ชินเคอิรากุ มาสสาจ แอนด์ บิวตี้ ซาลอน คาบุล มาจิดะ
โตเกียว: ทัวร์เดินชมเส้นทางวิลเลียม อดัมส์ พร้อมไกด์
สัมผัสประสบการณ์ฝึกสมาธิแบบเซนและลิ้มรสขนมโชจินที่วัดโฮเซ็นอิน เกียวโต




