Osaka Castle-ல் உணவகங்கள்

நான் வழக்கமாகச் செல்லும் இடத்திற்குப் பதிலாகப் புதிய இடத்திற்குச் சென்றேன், அது மிகவும் திருப்திகரமாக இருந்தது! இறைச்சியின் தரம் நன்றாக இருந்தது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தனிப்பட்ட அறையில் சாப்பிட முடிந்தது மிகவும் பிடித்திருந்தது. ஆனால், சூப் வகைகள் சுத்தமாகப் பிடிக்கவில்லை, லெமன் நூடுல்ஸ் ஒரு தனி சுவை. இறைச்சியின் தரம் பொதுவாக நன்றாக இருந்தது, ஆனால் அன்லிமிடெட் மதுபானம் மிகவும் வயிறு நிரம்பிவிட்டதால் வேண்டாம் என்று தோன்றியது. 2000 ரூபாய் கூடுதல் கட்டணம் செலுத்தி பிரீமியம் ஆக மேம்படுத்தி சாப்பிட்டேன், ஆனால் அடுத்த முறை அடிப்படை மெனுவே போதுமானதாக இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன். 120 நிமிடங்கள் போதவில்லை.. 30 நிமிடங்களுக்கு முன் ஆர்டர் முடிந்துவிடும்! கூகிள் விமர்சனம் எழுதினால் வாக்யூ தருவதாகச் சொல்லி ஏமாற்றுகிறார்கள், தரவில்லை. நான் ஏற்கனவே திருப்தியாக இருந்ததால் பரவாயில்லை, ஆனால் கூகிள் விமர்சனத்தில் யாரோ வாக்யூ தருவதாகச் சொல்லி தரவில்லை என்று 1 நட்சத்திரம் கொடுத்திருந்தார்கள். ஏமாற்றினாலும் நான் திருப்தியாக இருந்தேன்! கடையில் 1 சதுர மீட்டர் பரப்பளவு கொண்ட ஒரு புகைபிடிக்கும் அறை உள்ளது!

இந்த அளவில்லா A5 வகியூ (Wagyu) இறைச்சி மிகவும் அருமையாக இருந்தது! 12 வயது சிறுவன், 16 வயது சிறுமி, மாமியார் மற்றும் கணவன்-மனைவி என நாங்கள் சென்றிருந்தோம், அனைவருக்கும் இது சரியான அளவில் மிகவும் திருப்திகரமாக இருந்தது! நாங்கள் சாலட், சூப், A5 மற்றும் A4 இறைச்சி, கடல் சிப்பி (abalone), இறால் மற்றும் கணவாய் (scallops) சாப்பிட்டோம்! இது தோடோன்புரிப் (Dotonburi) பகுதியில் இருப்பதால் கண்டுபிடிப்பது சற்று கடினம், இருப்பினும் நீங்கள் அந்தப் பகுதிக்குச் சென்றால், உங்களை வழிகாட்ட தெருவில் ஒருவர் நிற்பார். சூழலும் சேவையும் மிகவும் அருமையாக இருந்தது! கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டிய ஒரு இடம்!

ஓசாகாவின் டோட்டன்போரி பகுதியில் அமைந்துள்ள பரபரப்பான 'வா வா நாபே' உணவகம், அசைவப் பிரியர்களுக்கு ஒரு சொர்க்கமாகும். இந்த முறை, நாங்கள் பிரீமியம் குரோஜ் வாக்கியு அன்லிமிடெட் பஃபே மற்றும் குளிர்பானங்கள் அடங்கிய தொகுப்பைத் தேர்ந்தெடுத்தோம். ஒட்டுமொத்த உணவு அனுபவம் மிகவும் நேர்த்தியாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருந்தது. குரோஜ் வாக்கியுவின் தரம் ஆச்சரியமளிக்கிறது. இறைச்சியில் அழகான கொழுப்புப் பரவல் இருந்தது. ஷாபு-ஷாபு பாத்திரத்தில் சில வினாடிகள் சமைத்தவுடன், அது மென்மையாகவும், வாக்கியுவின் தனித்துவமான கொழுப்பு நறுமணத்துடனும் இருந்தது. மொபைல் மூலம் ஆர்டர் செய்வது மிகவும் வசதியாக இருந்தது, மேலும் உணவு வகைகள் புதியதாகவும், பலவிதமானதாகவும் இருந்தன.

சாப்பிடும்போது விலை அதிகமாக இருக்குமோ என்று கவலைப்பட்டால், அதற்குப் பதிலாக வெறும் காற்றை சாப்பிடுவது நல்லது. ஒரு நாள் முழுவதும் கடினமாக உழைப்பது ஒரு வேளை உணவுக்காகத்தான்; வயிறு நிரம்பும் அளவுக்குச் சாப்பிட உங்களுக்கு வசதி இருக்கும்போது, மகிழ்ச்சியாகச் சாப்பிடுங்கள், மனநிறைவுடன் சாப்பிடுங்கள். இதுதான் சரியான வழி. பல விஷயங்களைப் பற்றி கவலைப்பட்டால், அது சரியான வழி அல்ல. சரியான வழியில் வாழவில்லை என்றால், வாழ்க்கை துன்பமாக இருக்கும்.

The restaurant's name isn't 'Yi Xie Mao'; it's actually called Genpin. It took me two turns to confirm I was entering. There were very few customers and not many staff. The price on-site was cheaper, only JPY 12,500. The food was excellent, with crab prepared in various ways, including raw crab legs, fried crab, hot pot, and charcoal-grilled crab. The main way to eat it was hot pot, and the fried crab legs were the best. After the hot pot, the staff prepared egg drop rice right in front of us using the remaining broth. It was very unique.