Shilin Night Market

குறிப்பிடத்தக்க அடையாளங்கள் மற்றும் கட்டாயம் பார்க்க வேண்டிய இடங்கள்

ஷிலின் இரவு சந்தை உணவு மையம்

ஷிலின் இரவு சந்தையின் மையப்பகுதிக்குச் செல்லுங்கள், அங்கு 539 கடைகள் உங்கள் சுவை மொட்டுகளைத் தூண்ட காத்திருக்கின்றன. இழிவான துர்நாற்ற டோஃபு முதல் சுவையான சிப்பி ஆம்லெட்டுகள் வரை, இந்த சமையல் சொர்க்கம் தைவானிய சுவையான உணவுகளின் ஒரு விருந்தளிப்பை வழங்குகிறது, இது உங்களை மேலும் ஏங்க வைக்கும். நீங்கள் ஒரு உணவுப் பிரியராக இருந்தாலும் அல்லது உள்ளூர் சுவைகளை மாதிரி பார்க்க விரும்பினாலும், உணவு மையம் கட்டாயம் பார்க்க வேண்டிய இடமாகும்.

ஷிலின் சிக்ஸியன் கோயில்

பரபரப்பான இரவு சந்தைக்கு மத்தியில் ஒரு அமைதியான சரணாலயமான ஷிலின் சிக்ஸியன் கோயிலில் வரலாற்றின் ஒரு பகுதிக்குள் நுழையுங்கள். 1796 இல் நிறுவப்பட்டு, மீனவர்கள் மற்றும் கடலின் தெய்வமான மாட்சுவுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இந்த பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான கோயில், ஒரு அமைதியான தப்பித்தலையும் தைவானின் செழுமையான கலாச்சார பாரம்பரியத்தின் ஒரு பார்வையையும் வழங்குகிறது. இது ஒரு ஓய்வு எடுத்து சில உள்ளூர் ஆன்மீகத்தில் மூழ்குவதற்கு சரியான இடமாகும்.

ஹாட் ஸ்டார் வறுத்த கோழி

ஹாட் ஸ்டார் வறுத்த கோழியில் ஒரு நிறுத்தமில்லாமல் ஷிலின் இரவு சந்தைக்கு எந்த வருகையும் முழுமையடையாது. அதன் பிரம்மாண்டமான, மொறுமொறுப்பான வறுத்த கோழிக்கு பெயர் பெற்ற இந்த பிரபலமான கடையில் பெரும்பாலும் நீண்ட வரிசைகள் இருக்கும், ஆனால் காத்திருப்பு மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது. உள்ளூர்வாசிகள் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகள் இருவருக்கும் கட்டாயம் முயற்சிக்க வேண்டியதாக மாறியுள்ள ஒரு துண்டு சரியான மசாலா, பொன்னிற கோழியில் உங்கள் பற்களைப் பதியுங்கள்.

கலாச்சார முக்கியத்துவம்

1913 இல் நிறுவப்பட்ட ஷிலின் இரவு சந்தை தைபேயின் இரவு வாழ்க்கையின் ஒரு துடிப்பான மையமாக வளர்ந்துள்ளது. இது உள்ளூர்வாசிகள் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகள் இருவருக்கும் ஒரு பிரியமான இடமாகும், இது வரலாறு மற்றும் கலாச்சாரத்தின் ஒரு செழுமையான தரைவிரிப்பை வழங்குகிறது.

உள்ளூர் உணவு வகைகள்

பபிள் டீ, சிக்கன் கட்ஸு, குளிர் நூடுல்ஸ், வறுத்த பன்கள், வறுத்த கிங் சிப்பி காளான்கள், எலுமிச்சை ஐயு ஜெல்லி, சிப்பி வெர்மிசெல்லி, பப்பாளி பால், வேர்க்கடலை மிட்டாய் மற்றும் சின்ன சாசேஜ் இன் லார்ஜ் சாசேஜ் போன்ற உள்ளூர் விருப்பங்களுடன் ஒரு சமையல் சாகசத்தில் மூழ்குங்கள்.

கலாச்சாரம் மற்றும் வரலாறு

ஜப்பானிய காலனித்துவ காலத்தில் 1909 ஆம் ஆண்டுக்கு முந்தைய ஷிலின் இரவு சந்தை ஷிலின் சிக்ஸியன் கோயிலின் முன் தொடங்கியது. பல ஆண்டுகளாக, இது தைவானின் மிகப்பெரிய மற்றும் மிகவும் பிரபலமான இரவு சந்தைகளில் ஒன்றாக விரிவடைந்துள்ளது, அதன் உச்சத்தில் 500 க்கும் மேற்பட்ட உணவு கடைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆரம்பத்தில் ஒரு உள்ளூர் இளைஞர் hangout ஆக இருந்த இது ஒரு முக்கிய சுற்றுலா தலமாக மாறியுள்ளது.

உள்ளூர் உணவு வகைகள்

அதன் மாறுபட்ட தெரு உணவுக்காகப் பெயர் பெற்ற ஷிலின் இரவு சந்தையில் மிச்செலின்-மதிப்பீடு பெற்ற கடைகள் உள்ளன. பிரின்ஸ் சீஸ் உருளைக்கிழங்கு, ஹாட் ஸ்டார் வறுத்த கோழி கட்லெட்டுகள், சிப்பி ஆம்லெட்டுகள், துர்நாற்ற டோஃபு மற்றும் பெரிய சாசேஜில் சுற்றப்பட்ட பிரபலமான சிறிய சாசேஜ் ஆகியவற்றைத் தவறவிடாதீர்கள். இனிப்புக்கு, சின் ஃபா டிங்கில் ஸ்னோஃப்ளேக் ஐஸ் அல்லது வினோதமான ஆண்குறி வடிவ கேக்குகளை முயற்சிக்கவும்.

கலாச்சாரம் மற்றும் வரலாறு

ஷிலின் இரவு சந்தை தைபேயின் கலாச்சார காட்சியின் ஒரு மூலக்கல்லாகும். சுற்றுலாப் பயணிகளிடையே அதன் புகழ் இருந்தபோதிலும், உள்ளூர் மரபுகள் மற்றும் நடைமுறைகளை அனுபவிப்பதற்கான ஒரு முக்கியமான இடமாக இது உள்ளது.

உள்ளூர் உணவு வகைகள்

ஒரு உணவுப் பிரியரின் சொர்க்கம், சந்தை எலுமிச்சை ஐயு ஜெல்லி, மிளகு பன்றி பன்கள், துர்நாற்ற டோஃபு மற்றும் பிரபலமான ஹாட் ஸ்டார் வறுத்த கோழி போன்ற கட்டாயம் முயற்சிக்க வேண்டிய உணவுகளை வழங்குகிறது. ஒவ்வொரு உணவும் தைவானின் செழுமையான சமையல் பன்முகத்தன்மையைக் காட்டுகிறது.