ஹிமேஜி கோட்டை வழியாக ஒரு வழிகாட்டியுடன் செல்வது ஒரு அற்புதமான அனுபவம். நாங்களே சென்றிருந்தால் இவ்வளவு ரசித்திருக்க மாட்டோம் என்று நினைக்கிறேன். நாங்கள் வரலாற்று ஆர்வலர்கள், இதை மிகவும் விரும்பினோம். சாகே தொழிற்சாலையும் சுவாரஸ்யமாக இருந்தது, அவர்களின் தயாரிப்புகள் மிகச் சிறந்தவை. மற்ற சாகே வகைகளிலிருந்து வேறுபட்டு, இயந்திரத்தால் அல்லாமல், பாரம்பரிய பாணியில் கையால் தயாரிக்கப்படுவதால், அதன் சுவையில் அது தெரிகிறது. ஒட்டுமொத்தமாக, இது மிகவும் மதிப்புமிக்கது.