At have en guide gennem Himeji Slot er en vidunderlig oplevelse. Jeg tror ikke, vi ville have værdsat det lige så meget, som vi gjorde, hvis vi bare havde gjort det selv. Vi er historieentusiaster, og vi elskede det. Sake-fabrikken var også interessant, og deres produkter er fantastiske. Anderledes end anden sake, manuelt forarbejdet, ikke af maskine, i traditionel stil – det kan smages. Alt i alt, så det hele værd.