சபியெங் தாய் சமையல் வகுப்பு மற்றும் மார்க்கெட் டூர் பாங்காக்

இது எனது பயணத்தின் ஒரு சிறப்பம்சமாக இருந்தது. எங்கள் பயிற்றுவிப்பாளர் பிம், திறமையானவர் மற்றும் முழு கற்றல் அனுபவத்தையும் மிகவும் வேடிக்கையாகவும் பலனளிப்பதாகவும் மாற்றினார்! நாங்கள் முதல் உணவாகச் செய்த டாம் கா காய் (Tom Kha Gai) நான் இதுவரை சுவைத்ததிலேயே சிறந்தது! சமையல் ஸ்டுடியோ இரண்டு பிரிவுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டிருந்தது. தயாரிப்புப் பகுதி அமைதியாகவும் நிதானமாகவும் இருந்தது, அதேசமயம் சமையல் பகுதிதான் நாங்கள் சில 'வேகமான மற்றும் ஆக்ரோஷமான' சமையலைச் செய்தோம்! 😆 இந்த கற்றல் அனுபவத்தை நான் நிச்சயமாகப் பரிந்துரைப்பேன்! நன்றி, பிம். நீங்கள் அற்புதமானவர்!

சபியெங்கில் நடந்த சமையல் வகுப்பு எங்கள் பாங்காக் பயணத்தின் பிடித்தமான பகுதிகளில் ஒன்றாகும்! பிம் நகைச்சுவையாகவும் ஆச்சரியமாகவும் இருந்தார் - மிகவும் தகவலறிந்தவராகவும், வகுப்பை மிகச் சிறப்பாக வழிநடத்தினார். குழந்தைகளுக்கும் ஏற்றது! சந்தை சுற்றுப்பயணம் இன்னும் கொஞ்சம் நீண்டதாக இருந்திருக்கலாம் என்று மட்டுமே விரும்புகிறோம்!

தாய் உணவு விரும்பி, சமைக்கப் பிடிக்கும் ஒருவருக்கு, இது எங்கள் தாய்லாந்து பயணத்தின் சிறப்பம்சமாக இருக்க வேண்டும். இந்த இடம் மிகவும் சுத்தமாகவும், ஒழுங்காகவும், அழகாகவும் இருந்தது, தனி சமையல் பகுதியும் கூட. அலங்கார தட்டுகள் மற்றும் அலங்காரப் பொருட்களும் அவர்களால் வழங்கப்பட்டன. நீங்கள் சமைத்த 4 உணவுகளை விட அதிகமான சமையல் குறிப்புகளின் PDF கோப்பையும், வகுப்பு முடிந்த பிறகு ஒரு சிறிய நினைவுப் பரிசையும் பெறலாம். சமையல் அனுபவம் இல்லாதவர்களுக்கும் இது நிச்சயமாக முயற்சிக்க வேண்டிய ஒன்று. அவர்கள் சான்றிதழ்களையும் வழங்கியிருந்தால் இன்னும் சிறப்பாக இருந்திருக்கும், இருப்பினும் இது மதிப்புமிக்கதாக இருந்தது.

நான் பாங்காக்கில் உள்ள சபீங் தாய் சமையல் வகுப்பில் சந்தை சுற்றுப்பயணத்துடன் கலந்துகொண்டேன், அது ஒரு அற்புதமான அனுபவமாக இருந்தது! டாம் யம் கூங், பாட் தாய், கிரீன் கறி மற்றும் மாம்பழ ஸ்டிக்கி ரைஸ் எப்படி செய்வது என்று கற்றுக்கொண்டோம், எல்லாமே மிகவும் சுவையாக இருந்தது. காலை சந்தை சுற்றுப்பயணமும் மிகவும் வேடிக்கையாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருந்தது — உள்ளூர் பொருட்களைப் புரிந்துகொள்ள ஒரு சிறந்த வழி. ஆசிரியர் மிகவும் நட்பாகவும், நகைச்சுவையாகவும் இருந்தார், மேலும் எல்லாவற்றையும் விரிவாக விளக்கினார், எனவே முழு வகுப்பும் மிகவும் ஈடுபாட்டுடனும் பின்பற்ற எளிதாகவும் இருந்தது. இது மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் திருப்திகரமான அனுபவமாக இருந்தது. குறிப்பு: வருவதற்கு முன் சாப்பிட வேண்டாம் — நீங்கள் மிகவும் வயிறு நிரம்பியிருப்பீர்கள்! இந்த வகுப்பை மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்!

வெளியேறும் வாயில் 1-ல் (வெளியே) சந்தித்து சந்தை சுற்றுப்பயணத்திற்குச் சென்றோம்! உள்ளூர் புதிய சந்தையைப் பார்ப்பது ஆச்சரியமாக இருந்தது. மேலும் பள்ளிக்கு ஆட்டோவில் சென்றோம், இதுவும் அருமையாக இருந்தது. இன்று நான் சமைத்த உணவுகள் அனைத்தும் எனக்குப் பிடித்தமானவை. நிச்சயமாகப் பரிந்துரைக்கிறேன்! :)

இது ஒரு சிறந்த வகுப்பு. சந்தையில் செலவழித்த நேரம் தகவலறிந்ததாகவும் சரியானதாகவும் இருந்தது. நாங்கள் நான்கு உணவுகளைச் செய்தோம், அதன் ஓட்டமும் நேரமும் நன்றாக இருந்தது. கேள்விகள் கேட்க வாய்ப்புகள் இருந்தன, பயிற்றுவிப்பாளர் மாதிரியாகக் காட்டி முழுமையாக விளக்கினார், மேலும் உணவு அருமையாக இருந்தது! அன்றைய அறிவையும் சமையல் குறிப்புகளையும் வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்ல முடிந்தது எனக்கு மிகவும் பிடித்திருந்தது.

Incredibly amazing cooking class experience! Would definely go back for a second try;))) Morning mkt tour, nice cooking lesson and humorous vibe… a must go to in Bangkok!

Fantastic experience. Alex was really good taking us around the market. The food was delicious and it was such a fun experience to cook it in the school.

烹飪學校環境好舒服、導師Pim 很專業及分享烹飪材料嘅知識，有welcome fruit&drink, 四道菜： 大蝦炒泰式金邊粉、青咖喱拌飯、免治，雞肉沙律、芒果糯米飯😍，大家都投入及滿足😃

小班教學，當天日早只有5位學員，老師先帶我們到街市走一轉，然後坐tuk tuk回學校。我們煮了4個餸，非常好的經驗