தைபே | தைவான் பாரம்பரிய உணவு கைவினைப் பாடநெறி

பயிற்றுவிப்பாளர்: விவியன் அறிவுள்ளவராகவும், நட்பாகவும், சரளமாக ஆங்கிலம் பேசுபவராகவும் இருந்தார். அவர் ஒரு சிறந்த ஆசிரியர். இடம்: டாக்டர் சன் யாட் சென் நினைவிடம் மற்றும் அருகிலுள்ள கலை/கலாச்சார நடவடிக்கைகளுக்கு அருகில். இது ஒரு வேடிக்கையான செயல்பாடு! நாங்கள் சூப் டம்ப்ளிங்ஸ், சிக்கன் சூப் நூடுல்ஸ் மற்றும் பபிள் டீ ஆகியவற்றை புதிதாகத் தயாரித்து மதிய உணவாகவும் சாப்பிட்டோம். அனைத்து வயதினருக்கும் இந்த உணவு சார்ந்த செயல்பாட்டை மிகவும் பரிந்துரைக்கிறோம். சமையல் வகுப்பு நிறைவுக்கான சான்றிதழ், சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் உங்கள் அனுபவத்தின் படங்கள் முடிவில் உங்களுக்குக் கிடைக்கும்.

இந்த தைவான் பயணத்தில் எனக்கு மிகவும் பிடித்த அனுபவம் இந்த சமையல் வகுப்புதான்! நான் தனியாகத்தான் கலந்துகொண்டேன், ஆனால் ஆசிரியர்கள் மிகவும் அன்பாக இருந்தார்கள், என்னுடன் கலந்துகொண்ட மற்றவர்களும் மிகவும் மகிழ்ச்சியானவர்கள், அதனால் நான் மிகவும் ரசித்தேன். இந்த வகுப்பில், மூன்று மணி நேரத்தில் நான்கு வகையான உணவுகளைத் தயாரித்தோம்: மெல்லியதாக நறுக்கிய டோஃபுவுடன் குளிர்ச்சியான சாலட், எள் எண்ணெய் கோழி நூடுல்ஸ், ஷாவோலாங்பாவ் மற்றும் பபிள் டீ. ஷாவோலாங்பாவ் செய்வது கொஞ்சம் கடினமாக இருந்தது, ஆனால் அவர்கள் மிகவும் பொறுமையாகக் கற்றுக்கொடுத்ததால், நான் அதை மகிழ்ச்சியுடன் செய்ய முடிந்தது. எல்லாமே மிகவும் சுவையாக இருந்ததால், வீட்டிலும் செய்து பார்க்க விரும்புகிறேன். ஆசிரியர்களுக்கு, இந்த மகிழ்ச்சியான வகுப்பிற்கு நன்றி! எனது அடுத்த பயணத்தின்போது, டர்னிப் கேக் வகுப்பில் கலந்துகொள்ள விரும்புகிறேன்.

நாங்கள் இன்று தைவானில் ஒரு சமையல் வகுப்பில் சேர்ந்தோம், அது ஒரு சிறந்த அனுபவமாக இருந்தது. சியாலோங்பாவ், பபிள் மில்க்டீ மற்றும் பன்றி இறைச்சி திக்கான சூப் எப்படி செய்வது என்று கற்றுக்கொண்டோம், அனைத்தும் சுவையாக இருந்தன!! பயிற்றுவிப்பாளர் அருமையாக இருந்தார், மிகவும் நடைமுறைக்குரியவர், ஒவ்வொரு அடியையும் நாங்கள் புரிந்துகொண்டோம் என்பதை அவர் உறுதிப்படுத்தினார். 😊பயிற்றுவிப்பாளர் என்னிடம் பேசியபோது நான் கொஞ்சம் வெட்கப்பட்டேன், ஏனென்றால் என் ஆங்கிலத்தில் எனக்கு அவ்வளவு நம்பிக்கை இல்லை. ஆனால் அவர் அன்பாகவும் பொறுமையாகவும் இருந்தார், அது எனக்கு வசதியாக இருந்தது. 😊மொத்தத்தில், இது வேடிக்கையாக இருந்தது! உண்மையான தைவான் சமையலை முயற்சிக்க விரும்பினால் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 😊

A fun and enjoyable cooking class in Taiwan! We learned to make the following traditional Taiwaneese dishes: xiao long bao, pork thick soup, and bubble milk tea. All of the food was delicious and the insructors were extremely knowledgable and helpful.

第一次在台灣學習煮傳統小吃（肉羹湯、小籠包和珍珠奶茶）老師用心教導，材料準備妥當，過程中時間掌握很到位，期間助手幫忙保持課室整潔，老師又幫忙拍照，拍了很多很好的照片，非常好的體驗！沒想到最後竟然有畢業證書！（詳細寫咗recipe）大推！

வகுப்பு சரியான நேரத்தில் தொடங்கியது. பொருட்கள் நன்கு தயாரிக்கப்பட்டு, வகுப்பு சிறப்பாக கட்டமைக்கப்பட்டிருந்தது. ஆசிரியர் விவியன் மற்றும் சிண்டி நாங்கள் சிரமப்பட்டபோது எங்களுக்கு உதவ போதுமான அளவு அன்பாக இருந்தனர், மேலும் எப்படி சமைப்பது மற்றும் நுட்பங்களை சிறப்பாக செய்வது என்பது குறித்த குறிப்புகளை எப்போதும் வழங்கினர். நீங்கள் சியாவ் லாங் பாவோஸ் மீது ஆர்வம் கொண்டிருந்தால் இதை கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டும். இது ஏமாற்றமளிக்கவில்லை.

பாரம்பரிய கோர்ஸ் A உடன் அற்புதமான அனுபவம்! 10 பேர் வரை வரவேற்க இடம் கச்சிதமாகத் தயாராக இருந்தது, அவர்கள் காலை 10 மணிக்குத் தொடங்கி சரியாக 13 மணிக்கு முடித்தனர். ஒவ்வொரு படியும் சரியான வேகத்தில் இருந்தது மற்றும் ஆங்கிலத்தில் மொழிபெயர்க்கப்பட்டது. அவர்கள் உங்களின் புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களையும் எடுத்து, பின்னர் அவற்றை கூடுதல் கட்டணமின்றி அனுப்புகிறார்கள். சியாவ் லாங் பாவ் தயாரிப்பது மிகவும் கடினம் haha ஆனால் அவை சுவையாக இருந்தன, நாங்கள் மகிழ்ந்தோம்!

நாங்கள் கோர்ஸ் A சமையல் வகுப்பில் கலந்துகொண்டோம் - சியாவ் லாங் பாவ், எள் எண்ணெயில் காளான் சிக்கன் நூடுல்ஸ், குளிர் உலர்ந்த துண்டாக்கப்பட்ட சாஸ், பியர்ல் மில்க் டீ. வகுப்பு முடிந்ததும், நீங்கள் படிப்பை முடித்ததற்கான சான்றிதழ் வழங்கப்படும்! நான் வகுப்பை மிகவும் ரசித்தேன். ஆசிரியர்கள் மிகவும் அன்பாக இருந்தனர், மேலும் வகுப்பைப் பின்பற்றுவது மிகவும் எளிதாக இருந்தது, 3 மணிநேர வகுப்பு விரைவாக முடிந்தது, அது மிகவும் வேடிக்கையாக இருந்தது.

日本から1人で参加しました。講師のかたは日本語がとてもお上手で、わからないことがない状態でレッスンを受けることができました。小籠包は包むのが難しかったですが、とても楽しかったです！自分で小籠包が作れるなんて嬉しい。タピオカもとてもおいしくて、作る際の砂糖の秘訣もよくわかりました。他の参加者さんも良い方ばかりで、和やかにレッスンを受けることができました。他のレッスンも受けてみたいです！

The class was fun and enjoyable. The instructor spoke English and was very helpful. We made xiao lung bao, chicken broth noodles, tofu appetizers and boba milk tea. The classroom was clean and tidy. We had a lot of fun.