【யாகினிகுமானு ஒயிட்டி உமேடா】முழு வாக்யூ மற்றும் ஹோருமன் டைனிங்

ஜப்பானின் பரந்த யாகினிகு உலகில் தனித்து நிற்கும் இந்த நிறுவனம், முழு மாட்டு இறைச்சியை வாங்கும் முறையை மிக உயர்ந்த சமையற்கலைத் தரத்திற்கு உயர்த்துகிறது.

உட்புறுப்புக்கள் உட்பட முழு மாடுகளையும் வாங்கி, தங்களுக்கு சொந்தமான மன்நோ தொழிற்சாலையில் ஒவ்வொரு துண்டையும் நிபுணத்துவத்துடன் எலும்பு நீக்கம் செய்வதன் மூலம், அவர்கள் மிகச் சிறந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும் மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஹொருமனை வழங்குகிறார்கள்.

மெனுவானது "கோகுமென் மன்நோ வாக் யு" (Gokumen Manno Wagyu)-வை மையமாகக் கொண்டுள்ளது—இது 30 மாதங்களுக்கு மேல் வயதான, குறைந்த உருகும் வெப்பநிலை மார்ப்ளிங் மற்றும் ஆழமான உமாமிக்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கன்னி பெண் குரோகே வாக் யு ஆகும்.

நீண்ட நேரம் முதிர்வு செய்வதற்குப் பதிலாக, இறைச்சியானது 7 நாட்கள் முதிர்வு செயல்முறைக்கு உட்படுத்தப்பட்டு, பதப்படுத்தப்பட்ட சுமார் 10 நாட்களுக்குள் மேசையை வந்தடைகிறது.

உண்மையான யாகினிகு விருந்துக்காக உணவுப் பிரியர்கள் கசாப்புக்கடை பரிந்துரைக்கும் மூன்று சிக்னேச்சர் பரிமாறும் முறைகளை ஆராயலாம்!