கியோட்டோ: அரஷியாமாவில் தனிப்பயன் ஜப்பானிய கத்தி தயாரிக்கும் பட்டறை

யூகி மிகச் சிறப்பாக இருந்தார். இது ஒரு அருமையான அனுபவம். கத்தி தீட்டுவது பற்றியும், பல்வேறு நுட்பங்கள் பற்றியும் நான் நிறைய கற்றுக்கொண்டேன். தீட்டப்பட்ட கத்தியையும் நான் எடுத்துச் செல்ல முடிந்தது, அது மிகச் சிறப்பானது. இதை நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்!

யுகி எங்கள் பயிற்றுவிப்பாளராக இருந்த கத்தி தீட்டும் கலையைப் பற்றிய மிகவும் தகவலறிந்த மற்றும் உற்சாகமான பயிற்சி வகுப்பு இது! கத்தியைத் தீட்டுவதற்கு அல்லது எங்களுடைய சொந்த கார்பன் ஸ்டீல் கத்திகளை (நாகிரி அல்லது ஃபுனாயுகி) வாங்குவதற்கு எங்களுக்கு வாய்ப்பு கிடைத்தது, அதை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்து மகிழ்ச்சியடைகிறோம்.

நான் முதல்முறையாக ஜப்பானிய சமையலறை கத்தி தயாரிக்கும் பட்டறையில் சேர்ந்தேன். கைவினைஞரின் பொறுமையான மற்றும் நிபுணத்துவ ஆதரவுக்கு நன்றி, என்னைப் போன்ற ஒரு புதியவரும் ஒரு உறுதியான, அழகான கத்தியை உருவாக்க முடிந்தது. ஆனால் என்னை மிகவும் கவர்ந்தது கைப்பிடி செதுக்கும் சேவைதான்! என் பெயர் அல்லது ஒரு சிறப்புத் தேதியை கைப்பிடியில் செதுக்க முடிந்தது, அது ஒரு கூடுதல் பிணைப்பைச் சேர்க்கிறது, அதை ஒரு தனித்துவமான தனிப்பட்ட கத்தியாக மாற்றுகிறது, இது மொத்தமாக உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருட்களால் ஈடுசெய்ய முடியாதது. நான் முடிக்கப்பட்ட கத்தியை என் கைகளில் பிடித்தபோது, அது எவ்வளவு சிறப்பானது என்று நான் வியந்தேன். இது ஒரு பயணத்தை நினைவுகூரவும், உங்களை நீங்களே மகிழ்விக்கவும் அல்லது அன்பானவர்களுக்கு மறக்க முடியாத பரிசை வழங்கவும் சிறந்த வழியாகும். நான் சிறந்த நினைவுகளுடனும், வாழ்நாள் முழுவதும் போற்றும் ஒரு பொக்கிஷத்துடனும் வெளியேறினேன்!

மிகவும் நட்பான மக்கள் மற்றும் விளக்கங்கள் நன்றாக இருந்தன. விவரிக்கப்பட்ட அளவுக்கு கத்திகள் மற்றும் கைப்பிடிகள் தேர்வு செய்ய இல்லை. ஒரு நிலையான சமையலறை கத்தி விலையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் நீங்கள் மேம்படுத்த விரும்புவீர்கள். ரோமன் எழுத்துக்களில் டிபாசிங் சாத்தியம், ஆனால் நாங்கள் கண்டறிந்தபடி சற்று சிறியது. இருப்பிடம் காரணமாக மூங்கில் தோப்பைப் பார்வையிடுவது அல்லது சாப்ஸ்டிக்ஸ் தயாரிப்பதுடன் இணைக்க இது சிறந்தது. ஒட்டுமொத்தமாக ஒரு சிறந்த பட்டறை. இதை முயற்சித்துப் பாருங்கள்!

ஒரு சிறந்த அனுபவம்! யுகி தகவல் தருபவராகவும், வேடிக்கையாகவும், ஊக்கமளிப்பவராகவும் இருந்தார். கத்தி கூர்மையாக்குவது பற்றியும் நிஞ்ஜாக்கள் பற்றியும் நிறைய கற்றுக்கொண்டேன். நான் ஒரு கூர்மையான கத்தியுடன் செல்கிறேன், அதை முயற்சிக்க ஆவலுடன் இருக்கிறேன். அரிகாடோ!

Abbiamo partecipato al "Laboratorio di creazione di coltelli Giapponesi su misura ad Arashiyama" ed è stata un'esperienza incredibile dall'inizio alla fine.  Purtroppo abbiamo avuto la necessità di cambiare l'orario della nostra prenotazione. Il personale si è dimostrato estremamente disponibile e accomodante: pagando una differenza pari alla metà del costo del biglietto (oltre al biglietto originale), siamo riusciti a fare un cambio immediato e ad avere addirittura una lezione privata sul momento! La qualità del workshop, la passione degli istruttori e l'attenzione ai dettagli rendono questo laboratorio un'attività imperdibile a Kyoto. Tornare a casa con un coltello giapponese fatto su misura è un ricordo impagabile. Consigliatissimo a tutti!

சமையல் மீது ஆர்வம் கொண்ட நான், இந்த "உங்களுக்கான கத்தி நீங்களே உருவாக்குங்கள்" அனுபவத்தால் உடனடியாக ஈர்க்கப்பட்டு, இதில் சேர முடிவு செய்தேன். ஒரு தொழில்முறை கைவினைஞரின் வழிகாட்டுதலின் கீழ், நாங்கள் பொருட்கள் மற்றும் கத்தியின் அமைப்பு பற்றி கற்றுக்கொண்டோம், இது கைவினை அனுபவத்தை மிகவும் திருப்திகரமானதாக மாற்றியது. எனது கைக்கு ஏற்றவாறு கைப்பிடி மற்றும் எடையை சரிசெய்ய முடிந்தது, இது கையால் செய்யப்பட்ட பொருட்களில் மட்டுமே கிடைக்கும் ஒரு தனித்துவமான கவர்ச்சி. நான் உடனடியாக எனது கத்தியால் காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியை வெட்டிப் பார்த்தேன், அதன் தொழில்முறை கூர்மையால் நான் வியந்து போனேன்! எந்தவித தடங்கலும் இல்லாமல் சீராக வெட்டுவது எனது தினசரி சமையல் நேரத்தை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக்கியுள்ளது. சமையல் மீது ஆர்வம் கொண்ட எவருக்கும் இந்த திட்டத்தை நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்!

ஜப்பானிய கத்தியை எப்படி கூர்மையாக்குவது என்று கற்றுக்கொண்டது எனக்கு ஒரு அற்புதமான அனுபவமாக இருந்தது. உங்களுக்கு முன் அனுபவம் எதுவும் தேவையில்லை, ஏனெனில் ஊழியர்கள் மிகவும் பொறுமையாகவும், தனிப்பட்ட முறையிலும் கற்றுக்கொடுக்கிறார்கள். எனது சொந்த கத்தியை உருவாக்குவது மிகவும் வேடிக்கையாக இருந்தது, மேலும் வெட்ஸ்டோன் நுட்பத்தைக் கற்றுக்கொண்டது நான் வீட்டிற்குச் சென்றதும் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு நடைமுறைத் திறமையாகும். புதிதாக கூர்மையாக்கப்பட்ட, உயர்தர கத்தியை வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்வது கியோட்டோவிலிருந்து கிடைத்த சிறந்த நினைவுப் பரிசாகும்.

Ik vond het heel leuk om te doen. Er wordt geholpen waar nodig. Helemaal zelf je mes slijpen en maken. Super leuk

好酷的體驗!! 工作人員們非常親切😊很適合在天氣不好的時候來玩一下👍🏻