Klockan 12 var det redan en kö av människor utanför den populära restaurangen. När klockan slog 12 fick de som hade bokat bord komma in, medan de utan reservation fick vänta. Servitören presenterade de förbokade menyerna, och jag valde "Naturlig Fugu 7-rätters meny" med "Naturlig Sake", som endast serveras på utvalda restauranger. Snart serverades fugu-skinn och fugu-sashimi, samt friterad fugu. Fugu-sashimin doppades i husets egen sås, vilket gav den mer smak. Höjdpunkterna var grytan och den kokta risrätten, som båda tillagades av en dedikerad personal. Dessa två rätter var verkligen de viktigaste att äta. Servitörens service var utmärkt. Jag rekommenderar alla att prova det minst en gång.