Autentisk matlagningskurs för Xiaolongbao med soppa – Eatwith
- Värden Cici har under de senaste tio åren tagit emot turister från över 40 länder, inklusive Victoria's Secret-modeller, världsberömda författare och kockar som har lagat mat åt fyra amerikanska presidenter. Cicis Xiaolongbao-kurs har blivit en "måste-upplevelse" för utländska turister.
- Platsen ligger i en gränd på Huaihai Road, där man kan uppleva det gamla Shanghais förflutna och samtidigt känna det nya Shanghais moderna och avantgardistiska atmosfär.
- Lär dig att göra autentisk Shanghai Xiaolongbao. Alla är nyfikna på hur en så liten bulle kan innehålla så mycket soppa, och hur soppan egentligen packas in? Många utlänningar försöker göra Xiaolongbao hemma, men skalet spricker alltid efter ångkokning. Följ läraren Cici steg för steg för att lära dig hemligheten bakom Xiaolongbao-tillverkningen.
Vad du kan förvänta dig
Värdintroduktion
Hej, jag är din värd Cici, en professionell konditor! Jag har undervisat utländska medborgare och utländska turister i kinesisk matlagning i Kina i över 10 år. Jag älskar verkligen att sprida kinesisk traditionell matlagningskultur genom dessa kurser, samtidigt som jag interagerar och lär känna människor från hela världen. Jag kan både göra det jag älskar och upptäcka kulturer och traditioner från olika länder. Att bli vän med människor från hela världen har också motiverat mig att lära mig fler traditionella regionala rätter.
Upplevelsebeskrivning
Detta är en upplevelse där du får göra Shanghais traditionella delikatess Xiaolongbao. Denna upplevelse kommer inte bara att lära dig hur man gör Xiaolongbao, utan du kan också bli vän med främlingar från hela världen, och lära dig om kinesisk mat- och bordskultur. På 2 timmar kan du låsa upp de mest mystiska Xiaolongbao-färdigheterna och ta med dig tekniken hem för att personligen göra autentiska Xiaolongbao till din familj och dina vänner.
Platsbeskrivning
Platsen ligger på den livliga Huaihai Middle Road. Gå genom gränden, och mitt utrymme är gömt i slutet av gränden. Här är det en stor dold pärla mitt i staden, men inuti är det ett mycket öppet delat kontorsutrymme. Här kan du se både den gamla Shanghais grändkultur och det internationella, moderna Shanghai.
Upplevelseflöde
Vi börjar med en presentation av oss själva, sedan börjar vi med att blanda deg, knåda deg, blanda fyllning, kavla ut deg, och jag kommer att lära dig hand i hand hur man nyper ihop en Xiaolongbao med tunn deg och mycket fyllning. Sedan ångar vi dem och njuter av frukterna av vårt arbete tillsammans. Slutligen tar vi bilder som minne. Jag brukar förbereda två sorters fyllningar, en med fläsk och en vegetarisk fyllning. Detta är en vegetarisk- och glutenallergivänlig upplevelse.
Bra att veta
Om du har några kostrestriktioner eller matallergier, vänligen kontakta värden i förväg efter bokningen för att kommunicera detta.
Recensioner
Wonderful experience to make our own soup dumplings 🥟. it was great to understand and learn how to create the soup portion of the dumpling as it seemed like a mystery until this class! I will be trying to make these. fun class, would highly recommend doing this to learn something new and valuable!
This was one of the best experiences we have ever had! When we leave Shanghai, we will definitely remember this. She made us a home-cooked meal with tofu and vegetables, which was very good. She also told us many stories about China that were very interesting as my first time here in china. She mentioned that she had worked with celebrities before too - 10 out of 10 experience! You will be blown away by what you experience when you are with cici, it feels as if you are learning from someone with them at their home ❤️
It was very nice ! Cici taught us how to do dumplings with passion and happiness she even showed us how to do a double dumpling, a secret of her invention! We spent a very good and worthy time I really recommend it.
meeting point and venue was easy to find. Cici created an educational and fun experience for us, easy to follow instructions and demonstration ensured that all of us picked up the basic dumpling making skills quickly. dumplings we made were steamed and eaten with a couple of other simple dishes made by Cici, which was sufficient for a full lunch.
what an incredible experience. Cici knew all about dumplings and history and shared how to make them and then we got to enjoy lunch together enjoying our spoils if you have it please take the time to spend a couple of hours learning a new technique and enjoying a lovely lunch.
Cici var en fantastisk värd! Hon talar riktigt bra engelska och förutom att lära ut hur man lagar dumplings, lär hon också ut mycket om Kina och kinesisk kultur. För veganer finns det också möjlighet att göra tofu-dumplings.
Rekommenderas varmt. Lokalen var bekväm och läget var utmärkt. Cici, kocken, var en fantastisk lärare. Båda mina söner rankade denna upplevelse med att göra dumplings som deras favoritaktivitet under vår 4-dagarsresa i Shanghai.
Cici är en fantastisk lärare och undervisar oss utan några förbehåll. Vi gillade verkligen hennes lektion!
Gör dig själv en tjänst och boka den här kursen med CICI. Hon är en helt fantastisk värd och maten var utsökt. Oklanderlig teknik!! Unna dig en fantastisk upplevelse i Shanghai!!
Cici was a great teacher. Our family had a lot of fun making soup dumpling and learning about Chinese culture.
Kontakta oss
Du kanske också gillar...
【Autentiska smaker från Kina】Matlagningskurs med Michelin-kock
Interaktiv matlagningskurs hela dagen i Shanghai (undervisning på engelska)
Den gamla Shanghais smak: Traditionella ångade dumplings och teceremoniupplevelse i en 80-årig gränd
Lär dig laga autentisk kinesisk mat med en femstjärnig kock - Eatwith
YANG·SPACE varmvattenkällsliv
Matlagningsupplevelse i Shanghai: 3 klassiska rätter med en lokal kock
Lär dig att göra färgglada båtformade dumplings som bara konditorer kan, med Cici - Eatwith