Upplev koreansk matlagning i ett modernt Hanok-kök

En så härlig upplevelse att laga autentiska koreanska rätter. Jia, kocken och instruktören, var underbar, inbjudande och förklarade allt mycket väl. Japchae och Jaeyuk var utsökta och jag kommer definitivt att laga det när jag är hemma igen! Tack Jia

Platsen ligger i en mycket fridfull stad. Studion i sig är mycket ren och ny. Vår instruktör och hennes assistent var supervänliga och guidade oss steg för steg samt gav oss tips längs vägen. Vi hade också en mycket trevlig konversation med instruktören under hela passet, och vi kände oss superbekväma och som hemma under lektionen. Under vårt pass gjorde vi bulgogi och bibimbap. Vi fick alla ingredienser (jag måste säga att ingredienserna de tillhandahöll var SUPERfärska och av hög kvalitet), så lektionen var mycket smidig; recepten tillhandahölls också. I slutet kunde vi äta maten vi hade lagat under passet. Under hela tiden var de mycket effektiva med att hjälpa oss att rensa undan smutsig disk så att våra bord alltid var snygga. Jag skulle definitivt rekommendera detta till mina vänner när de kommer till Seoul :)

Kursen är utmärkt valuta för pengarna, särskilt för nybörjare! Jag bokade min plats för den 14 augusti runt kl. 21.00 den 13 augusti och fick bekräftelse strax därefter. Trots den sista-minuten-bokningen tog kock Jia vänligt emot mig, och jag blev den enda deltagaren den dagen! Kursen är mycket utlänningsvänlig, då kock Jia talar flytande engelska. Hon är tillmötesgående, kunnig och tvekade aldrig att svara på mina frågor. Eftersom det bara var vi två hade vi några underbara samtal under matlagningskursen. Kock Jia var också vänlig nog att äta bulgogin och bibimbapen vi lagade tillsammans med mig. Hon rekommenderade till och med några fantastiska dessert- och kaféer i närheten. Jag rekommenderar varmt hennes kurs och skulle gärna komma tillbaka för att lära mig mer av henne!

Min dotter och jag njöt av matlagningskursen. Den lilla gruppen och interaktionen gjorde det lättare att ställa frågor eller få hjälp från instruktören (Jia). Stämningen var avslappnad och rolig. Jag hade också roligt när jag träffade och pratade med mina klasskamrater 😊. Rekommenderar definitivt att boka en matlagningskurs med Jia när du är i Korea!

Det var en sådan glädje att lära sig av Jia, och hon delade inte bara med sig av sina matlagningskunskaper utan även av sin kultur. Köket och utrymmet var mycket professionellt och rent. Vi lagade glasnudlar, kryddig tofu och kryddigt fläsk, vilket allt var utsökt! Vi fick till och med några speciella delikatesser på slutet, tillagade av kocken Jia själv. Tveka inte, boka nu, det kommer att vara värt det 😊

Jag gillade verkligen matlagningskursen och tyckte mycket om den! Instruktören var mycket vänlig och pratade mycket med oss om det koreanska köket och den koreanska matkulturen. Hon visade oss inte bara hur man lagar rätterna, utan också vikten av de olika ingredienserna. Instruktionerna och hjälpen gjorde det enkelt att återskapa maten, som var mycket utsökt! Det mindre antalet deltagare gjorde det till en avslappnad och rolig matlagningsupplevelse.

Rekommenderar varmt att prova denna matlagningskurs – allt var väl förberett och Jia gjorde det verkligen väldigt enkelt + det var en rätt du definitivt kan laga hemma i ditt hemland så länge du har tillgång till någon form av asiatisk butik :) Hade en fantastisk tid!

Tack så mycket Jia och Minji för denna härliga matlagningskurs och utbildning om koreansk mathistoria. Allt var väl förberett och vi fick även det tryckta receptet. Menyn var så god och välbalanserad, förklaringarna var grundliga och anpassningsbara till olika ingredienser. Huset var nyrenoverat och ser vackert ut – ett stort nöje att laga mat där. Vi hade turen att få rekommendationer av Minji och Gia om var vi kunde njuta av Seoul.

Min dotter och jag hade en underbar tid på Jias matlagningskurs. När vi kom in i matlagningsstudion fick atmosfären oss att känna oss mycket bekväma och välkomna. Utbytet av samtal och Jias delning av sina livserfarenheter fick oss att känna oss avslappnade. Kocken Jia demonstrerade hur man lagar tre rätter den dagen – Japchae, Bibimbap och Jeyuk Bokkeum, som är bland de mer populära rätterna bland många koreanska rätter. Senare fick vi praktisk erfarenhet av att laga två rätter själva. Jag är glad att jag valde rätt matlagningskurs!

Jag njöt av varje minut. Att lära sig att göra bulgogisås och bibimbap från grunden var ett nöje. Informationen om rätterna var också intressant. De använde också en personlig blandning av gochujangsås som är mildare än de som köps i stormarknader.