Kokosnötoljeproduktion och traditionell saltgårds-upplevelse på östra Bali

Vår chaufför och guide Eka kom punktligt för att hämta oss från vårt hotell. Resan till östra Bali var ganska lång (>1 timme). Så småningom kom vi fram till vår värds hus där vi varmt välkomnades med kaffe och några kakor. Vi fick se hur man river kokosnöt med traditionella verktyg och barnen hade roligt när de pressade kokosmjölken för hand. Medan vi väntade på att mjölken skulle koka för oljeutvinning, tog Eka oss runt till familjens förfäderstempel för ett besök och förklarade i detalj för oss den kulturella betydelsen och sederna kring förfädersdyrkan etc. Det var en ögonöppnande session och vi lärde oss mycket. Vi bjöds sedan på en utsökt hemlagad lunch av värden. Besöket på saltfarmen var också mycket intressant. Pak Nyoman välkomnade oss och visade oss hur han skördar havsvatten för att göra salt. Han tog entusiastiskt bilder med våra barn. Det enda jag tycker behöver en liten förbättring är förmodligen att värden täcker kakorna med ett nät eller något, eftersom det var ganska många flugor.

Vi fick en guidad tur av Nomanstaban. Först besökte vi en lokal marknad där Nomanstaban tog oss till butiker som lokalbefolkningen ofta använder, och där fanns massor av färska råvaror. Efteråt fick vi tapioka-liknande snacks och kaffe hemma hos Noman, och vi hade en mycket trevlig stund då vi tillsammans gjorde kokosolja, curry och sidorätter till lunch. Det var första gången jag fick skala, riva och filtrera kokosnötter från grunden, vilket var väldigt intressant. Sedan åkte vi till havet för att se hur man tillverkar salt. Att se den mödosamma processen att göra salt fick mig att inse hur värdefullt salt med mycket mineraler är. Alla var så vänliga och lärde oss så mycket, vilket gjorde dagen mycket givande. Tack så mycket!　

Detta var verkligen en fantastisk upplevelse, stödet från Putu och hans familj var helt underbart. Vi tillbringade en hel dag med att fördjupa oss i balinesernas liv. Jag rekommenderar varmt denna tjänst till alla som vill ha en annorlunda reseupplevelse.

Sri är en mycket vänlig personal som tog oss runt till platserna och pratade med oss, familjen som vi gjorde kokosolja och lunch med var också mycket tillmötesgående, vänligheten på Bali sviker aldrig.

Det tog cirka två timmar att resa från Sanur till den östra delen för att uppleva detta. Upplevelsen kändes extra speciell eftersom den ägde rum i något som liknade ett privat hem. Svårighetsgraden för att göra olja och mat var enkel, så det skulle passa bra att göra med barn. Däremot var jag besviken över att vi bara fick titta på från en begränsad plats i saltbyn. Visst är det en värdefull upplevelse att besöka sådana platser och se dem med egna ögon, men efter att ha rest nästan en timme från oljeupplevelsen, tittade vi bara i 5-10 minuter innan vi åkte tillbaka. Det fanns inget att göra även om vi ville stanna längre... Det kändes lite meningslöst att ha rest så långt för att sedan inte ha något att göra. Hur som helst var det en rolig upplevelse! Den kokosolja vi gjorde själva doftade verkligen underbart. Eftersom vi fick ta med oss den kokosolja vi tillverkade, kan det vara värt att prova själv.

The coconut oil making process was very good & I enjoyed every bit of it. The natural salt making process was just okay as it was too hot & also they showed thesalt prepared but not the process.

a personalised tour where every participant was able to be very hands on. We had a great day.

導遊非常友善，如果你想了解當地文化，值得推薦，他們會有很多當地的小故事分享，可以體驗不一樣的印尼旅遊。

The driver Budo's service is very good and enthusiastic, but in the cooking process a pair of white people behind us have a coffee and tea break. The dishes they cook contains meat, but we don't.I want to know what the reason is.

这种传统的手工体验非常值得推荐。还额外去了咖啡庄园，司机和导游都非常友善周到，制作椰子油时当地餐也很正