Kokosnötoljeproduktion och traditionell saltgårds-upplevelse på östra Bali

Our driver and guide Eka came punctually to pick us from our hotel. The ride to Eastern Bali was quite long (>1hr). Eventually we reached our host’s house where we were warmly welcomed with coffee and some cakes. We were shown how to grate coconut with traditional tools and the kids had a fun time squeezing the coconut milk by hand. While waiting for the milk to cook for oil extraction, Eka brought us around the family’s ancestral temple for a visit and explained in detail to us the cultural significance and practices of ancestor worshipping etc. It was an eye-opening session and we learnt a lot. We were then treated to delicious home cooked lunch by the host. The visit to the salt farm was also very interesting. Pak Nyoman welcomed us and showed us how he harvest sea water to make salt. He enthusiastically took pictures with our kids. The only thing that I think need slight improvement is probably the host covering the cakes with a net or something cos there was quite a bit of flies.

Om du vill uppleva en lokal marknad och besöka lokala hem för att uppleva den djupaste lokala kulturen, måste du prova denna aktivitet! Hela familjen var verkligen vänlig och trevlig, och det är fantastiskt att lära sig om deras kultur!

Guiden körde bra, och jag och min vän fick en god natts sömn. Vi åkte först för att se hur havssalt tillverkas, men det fanns begränsat att se och vi deltog inte i tillverkningsprocessen. Vi besökte en traditionell marknad och guiden presenterade traditionell indonesisk mat för oss. Huvudsyftet med resan var tillverkning av kokosolja, och vi besökte guidens hem där han bjöd oss på snacks och te. Vi fick delta i tillverkningen av kokosolja och grön curry, och guiden förklarade processen. Slutligen njöt vi av lunch hemma hos guiden.

Vi fick en guidad tur av Nomanstaban. Först besökte vi en lokal marknad där Nomanstaban tog oss till butiker som lokalbefolkningen ofta använder, och där fanns massor av färska råvaror. Efteråt fick vi tapioka-liknande snacks och kaffe hemma hos Noman, och vi hade en mycket trevlig stund då vi tillsammans gjorde kokosolja, curry och sidorätter till lunch. Det var första gången jag fick skala, riva och filtrera kokosnötter från grunden, vilket var väldigt intressant. Sedan åkte vi till havet för att se hur man tillverkar salt. Att se den mödosamma processen att göra salt fick mig att inse hur värdefullt salt med mycket mineraler är. Alla var så vänliga och lärde oss så mycket, vilket gjorde dagen mycket givande. Tack så mycket!　

Detta var verkligen en fantastisk upplevelse, stödet från Putu och hans familj var helt underbart. Vi tillbringade en hel dag med att fördjupa oss i balinesernas liv. Jag rekommenderar varmt denna tjänst till alla som vill ha en annorlunda reseupplevelse.

Fantastisk upplevelse i ett lokalt hem. Fick lära mig mer om kulturen, husen, levnadssättet och traditionerna. Blev även avsläppt vid en kaffeplantage på vägen för att dricka kaffe.

Sri är en mycket vänlig personal som tog oss runt till platserna och pratade med oss, familjen som vi gjorde kokosolja och lunch med var också mycket tillmötesgående, vänligheten på Bali sviker aldrig.

Det tog cirka två timmar att resa från Sanur till den östra delen för att uppleva detta. Upplevelsen kändes extra speciell eftersom den ägde rum i något som liknade ett privat hem. Svårighetsgraden för att göra olja och mat var enkel, så det skulle passa bra att göra med barn. Däremot var jag besviken över att vi bara fick titta på från en begränsad plats i saltbyn. Visst är det en värdefull upplevelse att besöka sådana platser och se dem med egna ögon, men efter att ha rest nästan en timme från oljeupplevelsen, tittade vi bara i 5-10 minuter innan vi åkte tillbaka. Det fanns inget att göra även om vi ville stanna längre... Det kändes lite meningslöst att ha rest så långt för att sedan inte ha något att göra. Hur som helst var det en rolig upplevelse! Den kokosolja vi gjorde själva doftade verkligen underbart. Eftersom vi fick ta med oss den kokosolja vi tillverkade, kan det vara värt att prova själv.

Det var en mycket minnesvärd dag. Vår guide, Iwayan, talar även lite japanska. Du får uppleva det riktiga lokala livet, bortom turistattraktionerna! Efter att ha besökt en marknad där bara lokalbefolkningen handlade, åkte vi till Iwayans hem, cirka 15 minuters bilresa bort. Det var ett riktigt familjehem, och i en hemtrevlig atmosfär fick vi kaffe och balinesiska sötsaker (som en typ av uiro med kokos, en smak som på något sätt kändes nostalgisk för oss japaner). Sedan fick vi göra kokosolja och grön curry. Vi deltog med våra barn (3 år och 0 år), och hans mamma tog hand om vår gråtande bebis, höll henne och gav henne till och med en kokosoljemassage. Vi är så tacksamma för all hjälp. Den gröna curryn var otroligt god, och det var fantastiskt att den kunde vara så läcker med bara naturliga ingredienser, utan kött. Vi blev också imponerade av den lokala visdomen att använda kokosnöten till fullo, inklusive oljan. Besöket vid saltfälten var nästan otroligt traditionellt – de koncentrerar bara havsvatten och låter det torka. Men saltet var mycket smakrikt och gott. Under hela bilresan gav han oss många förklaringar, vilket fördjupade vår förståelse för Balis kultur. Det verkar vara en ganska ny tur. Tack, Iwayan! 🙏

Detta är verkligen en unik upplevelse jag aldrig trodde jag skulle få. Iwanyan kar var en utmärkt värd och guide. Vi hämtades på vårt hotell tidigt på morgonen. Under den två timmar långa bilresan introducerade han oss för kulturen och de vackra scenerna på platserna vi körde förbi. När vi kom fram till platsen möttes vi av hans underbara familj som bjöd oss på kaffe och traditionell efterrätt. Under besöket fick vi göra kokosolja och grön curry från grunden. Iwanyan kar hade förberett allt, så du behöver inte oroa dig för någonting. Det var definitivt en resa jag skulle rekommendera till alla som är intresserade av att utforska Balis kultur och livsstil, och alla som är trötta på de typiska turistattraktionerna.