Traditionell japansk matlagningskurs i Tokyo

Hazel was the perfect host to our traditional Japanese cooking experience. We loved the informal atmosphere and the conversations which ranged from types of ingredients to our favourite Japanese authors!!! We learned Japanese cooking techniques and thoroughly enjoyed eating our lunch together at the end! Highly recommmend!

Att laga traditionell japansk mat med Yuka-Sensei var mycket lärorikt. Vi var en mindre grupp med endast 3 deltagare, så vi fick mycket praktisk erfarenhet och resultatet kan ni se på bilderna nedan!

Utmärkt kurs med fantastisk mat och underbara lärare. Lärarna var extremt vänliga och kunniga, vilket ledde oss till att laga utsökt mat. De tillhandahöll till och med recepten i slutet så att vi kunde prova dem hemma. Avsätt lite tid för att hitta platsen då den är ganska svår. Kom ihåg att den ligger på våning 6 och jag har tagit en bild av byggnaden. Foto på utsidan av byggnaden bifogas.

Vi bokade den här kursen eftersom vi tycker att en matlagningskurs är ett utmärkt sätt att lära sig om platsen vi besöker. Detta gjorde oss inte besvikna. Michi var fantastisk, hon lärde oss så mycket, hon var så vänlig och interaktiv. Dessutom var maten vi lagade utsökt, en av våra bästa måltider i Japan. Rekommenderas varmt.

Kursen leddes av tre underbara kvinnor som gick igenom instruktionerna steg för steg. Tillägget av information om ingredienserna och traditionell användning gjorde detta också mycket lärorikt. En liten grupp fick sedan njuta av måltiden tillsammans. Jag rekommenderar verkligen denna upplevelse.

Detta var en helt underbar matlagningskurs som jag varmt kan rekommendera. Maten vi lagade var utsökt och alla recept och instruktioner var lätta att följa.

Platsen var lite svår att hitta men vi bad om hjälp från ett närliggande hotell. Instruktörerna var mycket trevliga och den färdiga produkten var utsökt.

Motomi är mycket vänlig och kunnig, hon gjorde det roligt och enkelt att lära sig laga japansk mat för nybörjare!

Det var så roligt att lära sig laga vanliga japanska rätter. En särskild överraskning på slutet var när värdinnan gav oss ett prov på Sakura dashi.

Makiko var en verkligen superbra matlagningslärare, vi hade en jättetrevlig stund och åt så gott, så tack till henne!