Traditionell upplevelse av att tillverka xiao long bao (kinesiska små ångkokta dumplings) · M50 Kreativa Park, Shanghai

Autentisk upplevelse av att göra Shanghai Xiao Long Bao

En fördjupande, handgjord upplevelse av Shanghais lokala dim sum, lämplig för nybörjare, med fullständig instruktion på plats av en professionell dim sum-mästare. Lär dig först om matkulturen bakom Shanghais Xiao Long Bao och förstå hantverkstraditionen i Shanghaistil inom dim sum. Följ mästaren för att lära dig de fullständiga färdigheterna i att kavla degen, göra hemlagad fyllning och vika dim sum för hand, färdigställ en korg med Xiao Long Bao själv, ånga dem i ångkokaren och vänta på att de rykande färdiga produkterna ska komma ut. Smaka på dina egna handgjorda Xiao Long Bao på plats, upplev den äkta smaken av tunt skal och saftig fyllning, och förstå djupt den unika charmen hos Shanghais matkultur

Upplevelse av att laga två rätter: Xiao Long Bao + Gong Bao Kyckling

En allt-i-ett-upplevelse av den dubbla glädjen med kinesiskt mjöl och klassiska rätter, lätt att komma igång med även för nybörjare. Under vägledning av en professionell mästare får du lära dig att kavla degen, göra fyllningen och vika Xiao Long Bao, färdigställa dina Xiao Long Bao för hand och ånga dem i ångkokaren, för att omedelbart smaka på dina egna äkta Shanghailändska snacks. Lås samtidigt upp den praktiska kursen i den nationella stekfavoriten Gong Bao Kyckling, och lär dig äkta kryddning och stekningstekniker. Få två kinesiska delikatesser i en enda upplevelse, laga dem själv och ät dem på plats, och upplev den mysiga värmen i Jiangnan dim sum och kinesisk husmanskost på djupet.