Niigata: Kirinzan bryggeritur med sake-provning

Besök Kirinzan Brewery i Niigata för en sällsynt, bryggarledd sakeupplevelse bortom standardprovningar. Begränsad till 10 gäster, låter denna intima upplevelse dig ställa frågor direkt och lära dig i din egen takt.

Bli guidad av bryggeriägaren eller en aktiv bryggare. Hör förstahandsberättelser om Kirinzans filosofi, dagliga bryggningsbeslut och utmaningarna med att tillverka sake i bergiga Niigata. Gå igenom delar av det fungerande bryggeriet och lär dig hur vatten, ris och jäsningsmetoder formar Kirinzan sake. Detta är en verklig produktionsplats, inte ett museum, som erbjuder en autentisk inblick i ett aktivt bryggeri. Avsluta med en guidad sakeprovning, inklusive en speciell sake som endast finns tillgänglig på Kirinzan Brewery. Provning på plats avslöjar hur färskhet, miljö och bryggningsval påverkar arom och smak.