Smaken av Shanghai-hem: Laga autentisk, hemlagad kinesisk mat tillsammans - Eatwith
⚡Ta dig runt på den lokala marknaden och upplev det mest autentiska stadslivet. ⚡Laga några klassiska hemlagade rätter med värden och upptäck hemligheterna bakom den läckra kinesiska maten. ⚡Prata och ät med värden för att lära dig mer om lokalbefolkningens livsstil. ⚡Vegetarisk meny finns tillgänglig och kan anpassas flexibelt efter kostvanor.
Vad du kan förvänta dig
✔Introduktion till upplevelsen
Under åren jag bodde utomlands var det aldrig de fina restaurangrätterna jag saknade mest, utan en ångande hemlagad måltid. Nu bor jag i Shanghai och vill bjuda in dig till mitt hem för att laga några hemlagade kinesiska rätter tillsammans vid spisen. De är inte komplicerade, inte "fina", men de är ständiga gäster på otaliga kinesiska familjers matbord.
Du kommer att lära dig hur man kombinerar ingredienser, kryddar och behärskar värmen, och du kommer också att lära dig om den "ångande" kulturen bakom kinesisk mat.
Efter upplevelsen kommer jag att ge dig recept så att du, oavsett var du befinner dig, kan återskapa den där välbekanta smaken.
Välkommen till denna varma matlagningskurs, där vi tillsammans steker, lagar mat, pratar och hittar hemkänslan. Under en måltid kan vi lära känna kinesisk mat, lära känna varandra, och kanske till och med minnas smaken av hemma. Jag väntar på att du ska komma och laga mat! 🍚🥢
✔Upplevelseflöde
Besök på marknaden (ca 30 minuter)
Efter att vi träffats vid tunnelbanestationen går vi tillsammans till den närliggande marknaden för att välja färska ingredienser, och under tiden pratar vi om ingredienskombinationer och matlagningsinspiration.
Tillagning av hemlagad mat (ca 1 timme)
Jag kommer personligen att demonstrera, från att tvätta och skära grönsaker till att steka, koka, sjuda och stuva, och leda alla att slutföra flera hemlagade rätter (det faktiska antalet beror på antalet deltagare).
Provsmakning (ca 1 timme)
När maten är klar sätter vi oss ner tillsammans för att äta och dricka te, och njuta av en autentisk och avslappnad hemlagad kinesisk måltid. Menyn kommer att anpassas flexibelt efter säsongens ingredienser och antalet deltagare.
Bra att veta
- Vänligen meddela mig i förväg om eventuella kostrestriktioner. Menyn kan variera beroende på säsong.
- Vegetariska versioner av rätterna kan ordnas på begäran.
- Lämplig för barn från 6 år och uppåt, perfekt för en familjeupplevelse!
- En blyg liten hund kan ansluta sig som en vänlig gäst 🐶
Recensioner
Detta handlar om att besöka en lokal invånares hem och lära sig rätter som de har varit vana vid sedan barndomen. Det var en värdefull upplevelse med många saker som man normalt inte kan göra på en vanlig resa. Recepten var lätta att återskapa hemma, men smaken var autentisk och mycket god. Värden Rachel talar flytande engelska, så det finns ingen anledning att oroa sig för kinesiska. Hon är vänlig, och det skulle förmodligen fungera även om man inte kan engelska. Det var min första resa till Shanghai, och förutom matlagningen fick jag en djupare förståelse för staden genom att prata om olika saker. Detta är en mycket rekommenderad tur för dem som söker en lokal upplevelse! Och förresten, det finns en söt liten hund också.
Upplevelsen var väldigt personlig och minnesvärd. Rachel var mycket vänlig och tillmötesgående. Vi hade klassen med två andra personer och vi stannade lite längre för en trevlig pratstund. Skulle definitivt rekommendera för en annorlunda upplevelse plus den goda maten!
Hade en fantastisk tid med värden och lärde mig hur enkelt det är att laga typiska hemlagade rätter i kinesiska hushåll! Värden är vänlig och rolig! Rekommenderar definitivt alla som vill ha en mer personlig och ny upplevelse när de besöker Shanghai 😀
Det var fantastiskt! Rachel var så mild och snäll, hon förberedde färska ingredienser av god kvalitet. Min dotter och jag hade en underbar tid. (Valpen var så söt♡) Jag rekommenderar det starkt.
Vi hade en fantastisk tid på Rachels matlagningskurs. Vi njöt av maten och det kändes som recept vi själva skulle kunna återskapa. Det var trevligt att prata med henne, det gav oss en bättre förståelse för livet i Shanghai. Hennes söta hund var också ett trevligt tillskott.
Hade en härlig kväll med Rachel och hennes lilla hund. Det var en privat middag eftersom jag hade bokat upplevelsen ensam. Vi gick till en lokal marknad tillsammans och sedan visade hon mig hur man lagade några lokala rätter och vi pratade om det lokala livet och delade olika erfarenheter. Rekommenderas varmt om du vill umgås med lokalbefolkningen medan ni delar en måltid, istället för att gå på en professionell matlagningskurs med en kock.
Min man och jag var Rachels första gäster på Klook. Vi är nöjda med upplevelsen och den utsökta maten till ett så bra pris. Rachel var utmärkt med kommunikationen i förväg och mycket hjälpsam och tillmötesgående med våra val av rätter. Hennes hem och den närliggande färskvarumarknaden var prydliga och rena. Även om hennes kök var litet, var det välutrustat. Att träffa hennes underbara hund Roni var också ett stort plus. Rekommenderar varmt denna upplevelse.
Kontakta oss
Du kanske också gillar...
Shanghai Bund Family Banquet · Húgōngguǎn | Bund Nanjing Road-butiken
En ny kinesisk teupplevelse i Shanghai Yuyuan-trädgården
Rundtur på gamla matmarknader och tillverkning av Xiao Long Bao i centrala Shanghai - Eatwith
Interaktiv matlagningskurs hela dagen i Shanghai (undervisning på engelska)
Matlagningsupplevelse i Shanghai: 3 klassiska rätter med en lokal kock
Li Bai-krabbans krabbnudlar | Shanghai Bund · Yu Garden-butiken
Privat heldagscykeltur i Shanghai med kinesisk massage
Autentisk matlagningskurs för Xiaolongbao med soppa – Eatwith