Sushi- och Matcha-kurs i Tokyo med en professionell kock

Lär dig konsten att göra sushi i ett mysigt kök nära Ikebukuro, bara två minuter från närmaste station. Leds av kock Kodaira, en professionell kock med över 10 års erfarenhet från en restaurang i kappo-stil, lär denna praktiska kurs dig tre klassiska sushistilar: nigiri, gunkan maki och maki-rullar. Med stöd från en engelsktalande tolk förbereder du sushiris, arbetar med färska säsongsbetonade ingredienser och lär dig sushietikett, inklusive användning av sojasås och ätpinnar. Njut av din handgjorda sushi med misosoppa, vispa sedan din egen matcha och kombinera den med traditionella japanska sötsaker. Sessioner i små grupper skapar en avslappnad, personlig upplevelse samtidigt som du får praktiska färdigheter för att återskapa autentisk sushi hemma.