Koreansk matlagningskurs med inköp av matvaror på en lokal marknad i Seoul

BÄSTA UPPLEVELSEN NÅGONSIN!!! Pheobe och Sue var så trevliga och välkomnande, de gav oss en rundtur på Mangwon-marknaden där vi såg olika saker och köpte ingredienser som behövdes för att laga vår mat! Vi fick till och med prova kimchi jeon (pannkaka) & buchu jeon, sååå gott!!

Phoebe är min absoluta favoritsvärd! Hon var vänlig, tålmodig och tillmötesgående gällande min mans kostrestriktion (glutenfritt). Vi hade så roligt när vi lärde oss om kulturella insikter och nya koreanska ord, samtidigt som vi lagade utsökt mat! Jag rekommenderar starkt att göra ett stopp här om du är intresserad av att lära dig hur man lagar autentisk och utsökt koreansk mat.

Phoebes klass var ett sådant kärt minne för mig under min soloresa i Seoul. Turen hon ledde genom Mangwon Market var så informativ och fräsch. Det är verkligen där lokalbefolkningen handlar ingredienser. Hon och hennes man var så välkomnande och livliga att vara med under turen. Jag var den enda som anmält mig för denna dag och de gjorde min upplevelse ändå så speciell. Matlagningslektionen tillbaka i hennes studio var så professionell, men hade ändå en känsla av äkthet och hemtrevnad. Jag älskade det så mycket! Jag önskar att många får uppleva Phoebes klass när de kommer till Korea eftersom det är ett stopp som inte bör missas. Och maten jag hade som rester på kvällen var så god att jag fortfarande åt den till frukost nästa morgon! Tack Phoebe på Seoul Foodventure!

Det var en så trevlig upplevelse. Phoebe var mycket kunnig. Klassen var perfekt och marknadsturen också. Platsen var mycket ren och estetisk. Vänligen prova denna klass när du är i Seoul.

Det var en fantastisk upplevelse från början till slut! Hela gruppen passade också jättebra ihop! Det var roligt tillsammans och samtidigt fick man se, höra och lära sig så mycket nytt på marknaden! Sedan matlagningen. Mycket begripligt och enkelt presenterat – det var inga problem för någon åldersgrupp att hänga med och följa efter. Det var helt enkelt perfekt! Kan bara rekommendera det varmt.

🌟 Ett tvärkulturellt kulinariskt äventyr i Seoul! 🌏 Om du vill dyka djupt in i den koreanska kulturen samtidigt som du njuter av dess smaker, är Phoebes koreanska matlagningskurs ett absolut måste! Denna uppslukande upplevelse blandar marknadsutforskning, praktisk matlagning och hjärtlig gästfrihet – allt leds av Phoebe, en passionerad koreansk värd som talar flytande engelska, kinesiska och koreanska. Hennes årtionde i Kina ger ett unikt tvärkulturellt perspektiv, vilket gör kursen välkomnande för resenärer över hela världen. Här är varför du kommer att älska den: Utforska Mangwon Market: Seouls dolda pärla 🥬 1. Börja din resa på Mangwon Market, en livlig lokal plats orörd av massturism. Phoebe guidar dig genom stånd fyllda med säsongens råvaror, delar berättelser om ingredienser och presenterar dig för vänliga försäljare. Du kommer att handplocka färska, högkvalitativa varor till din kurs – ett perfekt sätt att ansluta till Seouls vardagsliv och kulinariska rötter. 2. Laga ikoniska rätter och bemästra koreanska hemmasmaker 🥢 Kavla upp ärmarna för en rolig, interaktiv matlagningssession! Phoebe bryter ner varje steg med tålamod och humor, vilket säkerställer att även nybörjare lämnar med en känsla av självförtroende. Du kommer att förbereda: Bulgogi: Saftigt marinerat nötkött som smälter i munnen. Gyeran-jjim: Silkeslena ångade ägg, en koreansk komfortmatklassiker. Kimbap: Färgglada risrullar perfekta för picknick. Måltiden serveras i "hansang"-stil – ett vackert arrangerat bord med ris, banchan (smårätter) och kimchi. Det är en fest för både ögon och gom! 3. Bortom kursen: Lokala tips och varaktiga minnen 🌊 Phoebe lär inte bara ut recept; hon delar med sig av insidertips. Hennes värme och expertis gör att upplevelsen känns som att laga mat med en gammal vän, inte i ett klassrum.

Jag gillade verkligen den här matlagningskursen. Recepten är enkla för nybörjare i köket men ändå supergoda. Jag gillar att det är "vanlig mat" som man kan laga även hemma i sitt hemland. Marknadsturen i början med alla förklaringar gjorde upplevelsen ännu mer intressant. Rekommenderas varmt!

Jag rekommenderar varmt denna upplevelse till alla som söker en autentisk och praktisk introduktion till koreansk matlagning! Phoebe var en otrolig lärare!! Hon är vänlig, kunnig och full av energi, vilket gjorde hela upplevelsen ännu roligare. Vi började med en tur till den lokala marknaden, där hon guidade oss genom traditionella koreanska ingredienser, förklarade deras användningsområden och till och med hjälpte oss att välja rätt ingredienser för andra rätter vi ville prova att laga hemma. Hennes expertis och entusiasm gjorde inlärningsprocessen så rolig. Väl tillbaka i köket gav hon tydliga, steg-för-steg-instruktioner, vilket säkerställde att vi kände oss trygga med att återskapa varje rätt. Maten blev absolut utsökt, och vi längtar efter att laga dessa recept hemma. Om du är i Korea och älskar mat är denna kurs ett måste!

Phoebes klassrum har varit igång i två månader nu, och det är helt fläckfritt och mysigt. Hon började med att ta oss till marknaden för att köpa alla nödvändigheter. Det var jätteroligt, och Phoebe visade oss alla möjliga koreanska maträtter och traditioner medan vi promenerade genom butikerna. Tillbaka i klassrummet gick Phoebe in i detalj om recepten, men matlagning handlade inte bara om att blanda ingredienser. Det krävde verkligen en del skicklighet och handarbete. Det var perfekt för dem som letade efter en rolig och praktisk upplevelse. Processen att göra gyeranjim var särskilt intressant. Efter matlagningen fick vi njuta av våra skapelser och prata med varandra om olika länder. Som ett litet tecken på uppskattning gav Phoebe oss ett kimbap-inslagningsverktyg och skickade till och med dagens recept så att vi kunde prova dem hemma.

Vi hade det jättetrevligt. Denna matlagningskurs är en av de bästa vi har varit på. Vi skulle gärna göra det igen. Tack!