Kinesisk traditionell nudeltillverkningsupplevelse - Eatwith

Kanin, en entusiastisk dam, mötte mig vid tunnelbanestationen och ledde mig sedan till en närliggande traditionell marknad för att handla ingredienser. En del av varorna på marknaderna i Peking skiljer sig från dem i Taiwan. Jag såg många ingredienser jag aldrig sett förut, som lila och gröna rädisor – det var så intressant. Kanin var mycket pratsam och kunde tala om vilket ämne som helst, vilket gav mig insikt i många olika kulturer och livsstilar. Sedan begav vi oss till Kanins hem, en mycket ren och elegant bostad i Peking, där vi började göra dumplings från grunden, både deg och fyllning. Nordkinesernas noggrannhet med dumplingdegen och ordningen för att blanda fyllningen imponerade stort på mig. Även om vi gör dumplings hemma, var detta ett sätt jag aldrig känt till. Jag var mycket glad över att få dessa värdefulla erfarenheter och kunskaper från läraren Kanin. Senare njöt vi tillsammans av dagens skapelser. Wow, det var en rörande festmåltid! Jag har aldrig ätit så sega (Pekingborna säger "jindao") dumplings, de var spänstiga och smakade fantastiskt. Dessutom hade den handgjorda tofun, köpt från den lokala marknaden, en förtrollande rostad arom som på ett underbart sätt kompletterade de redan utsökta dumplingsen. Tack så mycket, läraren Kanin, denna dag var verkligen full av upplevelser och rik på intryck. Rekommenderas starkt.

Jag hade en underbar tid! Det var en avkopplande, enkel och minnesvärd upplevelse. Vi besökte den lokala frukt- och grönsaksmarknaden för att köpa ingredienser och gjorde dumplings – från mjöl och vatten, lagade och blandade fyllningen, lade fyllningen i degen och kokade sedan... det var väldigt fräscht och hälsosamt. Rekommenderas varmt om du vill ha en hemlagad, klassisk måltid. Värden är vänlig, avslappnad och hjälpsam.

Rabbit är en så fantastisk person! Hon berättade vänligt och exakt hur jag skulle laga autentisk kinesisk mat. Att ta många bilder, prata mycket med henne, allt var mirakulöst roligt! Rekommenderas definitivt!

Jag hade den absolut mest fantastiska upplevelsen. Rabbit är framför allt en underbar människa som är så insiktsfull när det gäller kinesisk matlagning. Jag tyckte verkligen om att gå till marknaden och samla ingredienser. Dessutom fick jag syn på en av mina favoritgrönsaker som vi införlivade i vår måltid som ett tillbehör – vi gjorde vegetariska dumplings till huvudrätten. De var helt fantastiska. Vi använde chili crisp som hon hade gjort av ingredienser hennes mamma odlat. Upplevelsen var uppslukande, och jag kommer för alltid att vara tacksam för att ha fått en ny vän och att ha fått dela berättelser över mat. Det är vad resande handlar om – mat, berättelser och vänskap. Andra gången jag kommer tillbaka till Kina bokar jag den här matlagningskursen igen. Du kommer inte att ångra ditt beslut, boka med Rabbit.

Hela upplevelsen har varit inget mindre än fantastisk 🤩 det är inte "bara" en matlagningskurs utan har varit en hel dag tillbringad med lokalbefolkningen där vi lärt oss om kinesisk kultur och livsstil i Peking. Jag och min man Luca välkomnades på bästa sätt av Rabbit och hennes underbara vänner, besökte den lokala morgonmarknaden, åkte till hennes vackra hem, pratade över en god kopp te och lite frukt och började sedan laga mat tillsammans. Vi förberedde kalla och varma nudlar, men Rabbit var också så vänlig att tillfredsställa våra önskemål och vi lagade Baozi, lokala grönsaker, skinntofu, allt veganskt och supergott 😍 vi hoppade över en dag med besök och sightseeing men det vi fick var definitivt värdefullt. Vi lärde oss av riktiga människor i detta land och upplevde en fantastisk lugn dag långt bort från folkmassorna. Vi rekommenderar varmt Rabbit som är en supertrevlig och varm person 🥰 vi fick en ny vän!

Jag har haft den bästa tiden med Rabbit!! Det var min bästa upplevelse hittills i Peking. Hemma älskar jag alltid att laga mat och Rabbit lärde mig hur man gör dumplings och andra kinesiska rätter. Vi gick först till matmarknaden tillsammans där jag kunde välja de ingredienser jag gillade. Sedan tillbringade vi mycket tid med att prata och göra dumplings och laga mat förstås!! Vi hade så mycket mat och jag älskade allt. Hon gav mig också lådor att ta med hem maten som blev över. Det var en så fantastisk upplevelse att laga mat en och en med en fantastisk, härlig kvinna! Jag skulle starkt rekommendera detta om du kommer till Peking. Tack så mycket Rabbit❤️❤️❤️

Tack för en fantastisk matlagningskurs. Vi gick till marknaden för att välja grönsaker och jag fick ställa frågor om frukter och grönsaker jag aldrig provat förut och sedan smaka dem. Det var jättebra att lära sig lite mer om kinesisk matlagning. Tack igen.

En fantastisk upplevelse! Rekommenderas varmt – Sanxia är mycket kunnig och vänlig och gjorde hela upplevelsen supertrevlig! Ett utmärkt sätt att lära sig om kinesisk matlagning och kultur.

Rabbit är en mycket trevlig person som talar mycket bra engelska. Vi hade en fantastisk tid med henne. Hon lagar mat mycket bra. Tack så mycket för denna stund.

Der Kochkurs war super. Am Morgen sind wir gemeinsam auf einen lokalen Markt gegangen um dort die Zutaten für die Dumpling einzukaufen. Danach sind wir zu Rabbit gegangen und haben dort zunächst Tee zusammen getrunken und anschließend haben wir angefangen alles vorzubereiten. Ich konnte lernen wie man den Teig und die Füllung macht, sowie man sie formt. Auch haben wir viele verschiedene Gemüse Gerichte dazu gekocht wie Lotus und Wintermelone. Wir haben den ganzen Tag zusammen verbracht und es war einen wunderbare Erfahrung. Auch hat mich es gefreut dass alles Vegan zubereitet wurde.