Matlagning i Ikebukuro: Gyoza och Ramen

Vill du ha en autentisk japansk matlagningsupplevelse? Leta inte längre. Denna matlagningskurs i Ramen och Gyoza är inte bara informativ, den är också en rolig familjeaktivitet. Vi lärde oss att göra en mycket smakrik Miso ramen-buljong från grunden. Det var intressant att se hur man blandar olika miso för att förstärka smaken. Vi lärde oss också rätt teknik för att vika gyoza. Jag kan säga att det var en underhållande del av kursen då våra första försök att göra gyoza var skrattretande. Ätbara, men ändå, hysteriskt roliga. Vi är vana vid att äta gyoza på restauranger i Oahu men har aldrig gjort det själva. Nu kan vi! Lunchen var utsökt och våra instruktörer var mycket kunniga och vänliga. Kocken Kazu instruerade oss också om hur man gör matcha-te. Det var första gången jag gjorde matcha-te med en visp. Han parade ihop vårt matcha-te med läcker manju. Sötman i manjun är en perfekt balans till smaken av matchan. Stort tack till den vänliga ägaren Shun, den kunnige kocken Kazu och den söta tolken Hitomi. Många välsignelser till er alla och vi kommer att bära vår underbara tid tillsammans i våra hjärtan.

Matlagningskursen var intim, informativ och väldigt rolig. En japansk kock med tolk välkomnade oss i sitt hem.

Vilken fantastisk upplevelse! Vi fick möjlighet att lära oss hur man gör äkta misoramen och gyoza. Vår värd talade utmärkt engelska. Hon och kocken var supervänliga och lätta att få kontakt med. Vi förväntade oss inte detta, men på slutet fick vi göra matcha. Personligen hade jag bara provat det en gång och tyckte inte om det då. Detta var gott! Vi skulle absolut ta den här kursen igen.

Hade en fantastisk tid på vår matlagningskurs. Vid bokningsbekräftelsen skickade de lättförståeliga anvisningar till mötesplatsen. Själva matlagningskursen var rolig. Både kock Kazu och Mariko svarade glatt på alla våra frågor och fick recepten att kännas väldigt tillgängliga och genomförbara hemma.

Matlagningskursen rekommenderas varmt. Det var en väldigt avslappnad atmosfär och vi kunde prata mycket bra. Både den hemlagade buljongen och gyozan var otroligt goda. Och den lilla teceremonin på slutet var också väldigt avslappnad och trevlig. Alla våra frågor besvarades utmärkt och vi fick många tips. Stort tack för det.

Vi hade en fantastisk förmiddag med Hitomi och Kazu där vi lärde oss att göra gyoza och ramen. Allt var väl förberett och förklarat noggrant. Vi hade trevliga samtal och många skratt. Gyoza var mycket goda!

Mycket trevlig upplevelse med hemlagad mat. Matlagningsinstruktionerna var tydliga, med hjälpsamma insikter. Värdarna svarade på alla frågor vi hade under tiden. Den engelsktalande översättaren gjorde ett utmärkt jobb. Till slut lagade och åt vi en utsökt måltid!

Jättebra kurs. Kocken Kazu var mycket vänlig. Kursen var användbar och Itumi var en mycket trevlig översättare.

Highly recommend, a wonderful experience and excellent hosts!