Matlagningskurs med kulturell inriktning med Ramen, Sushi och Te-ceremoni

Kocken Katsuji och hans fru Mayumi välkomnade oss till sitt vackra hem för en underbar förmiddag. Vi började med en teceremoni, innan vi lärde oss att tillaga 5 sorters sushi och ramen enligt Katsujis eget hemliga recept. Och sedan festade vi! Till sist fick vi handskrivna kort med våra namn och ett personligt meddelande till var och en av oss. Katsuji och Mayumi var fantastiska, generösa och vänliga värdar och lärare. Jag lärde mig mer knivteknik på ett par timmar här än jag gjort under 30 år av matlagning för mig själv! Vår son, även om han var lite nervös för rå fisk, provade allt och älskade särskilt ramensoppan. Han fick en fin kontakt med våra värdar och pratar om hur mycket han älskade lektionen och skulle gärna vilja göra det igen. Detta är absolut en av de bästa upplevelserna vi har haft någonstans – inte bara i Japan – och rekommenderas varmt till alla.

Katsuji och hans fru Mayumi utstrålar värme och vänlighet. Min man och jag tog den här kursen som en del av vår 15-åriga bröllopsdag (resa till Japan). Vi valde den här kursen specifikt för att den lät oss lära oss konsten bakom några av våra favoriträtter och vi fick lära oss hur man skär fisken till sushi. Från det ögonblick de hälsade oss välkomna tills de följde oss till dörren kände vi oss som familj. Glädjen detta par har för det de gör är smittsam. Vi fick en en-till-en-upplevelse, så många skratt, en utsökt lunch och en speciell souvenir att ta med hem. Detta var min mans favoritupplevelse och även min. Tack båda för att ni var så välkomnande. Er gästfrihet är en gåva.

Detta var en av de bästa upplevelserna vi har haft i Japan!!! Katsuji och Mayumi var väldigt snälla och roliga att vara med. Vi kände oss som hemma med goda vänner. Maten var mycket färsk och utsökt. Jag rekommenderar verkligen denna upplevelse!!! OISHI! 💛

Katsuji är en man större än livet. Han har det mest välkomnande huset och ett oförglömligt leende på läpparna hela tiden. Han överträffade alla förväntningar på alla sätt, vi kunde inte vara mer förvånade. Verkligen värt varenda krona. Om du någonsin är i Japan, skulle jag mer än rekommendera att resa till Osaka bara för denna oförglömliga upplevelse. ありがとございますかつじさん

Höjdpunkten på vår Japanresa! Vår matlagnings- och ramenklass med kock Katsuji och hans fru Mayumi var den absoluta höjdpunkten på hela vår resa till Japan. Deras värme, vänlighet och genuina gästfrihet gjorde upplevelsen oförglömlig. Från det ögonblick vi klev in i deras hem kände vi oss som välkomna gäster snarare än kunder. Maten vi lagade – och slukade – var verkligen otrolig. Kock Katsujis passion och expertis lyste igenom i varje steg. Våra tonårspojkar skrattade, lärde sig och uppskattade kockarnas lektioner och anda. En av de mest rörande delarna av kvällen var kalligrafiteckningen och de personliga meddelanden de skapade åt oss. Det var en så omtänksam och meningsfull gest – en vi alltid kommer att värdesätta. Recensionerna vi läste innan vi bokade var lysande, och nu förstår vi varför. Varje ord var 100 % korrekt. Om du bara gör en sak när du är i Japan, låt det vara den här klassen. Hela vår familj lämnade platsen inspirerade, tacksamma och helt överväldigade. Tack för allt!

Matlagningslektionen med kock Katsuji var en fantastisk upplevelse! Han lärde oss hur man skär ingredienser på rätt sätt och delade till och med med sig av sina läckra sushi- och ramenrecept. Vi älskade också de extra inslagen med teceremonin, kortkalligrafi och omtänksamma souvenirer. Det var en uppfriskande och minnesvärd kulturupplevelse.

Om du letar efter en kulinarisk upplevelse som kommer att glädja alla dina sinnen och skapa oförglömliga minnen, behöver du inte leta längre än Katsujis klass. Från det ögonblick vi anlände till hans vackra hem möttes vi av den varmaste gästfriheten från Katsuji och hans underbara medarbetare, Bubu. Deras genuina vänlighet och iver att dela sin passion för japansk mat satte tonen för en verkligt exceptionell upplevelse. Själva klassen var en absolut fröjd. Katsuji är inte bara en otroligt skicklig kock utan också en fantastisk lärare som gör varje steg i matlagningsprocessen engagerande och roligt. Vi lärde oss att tillaga både utsökt ramen och sushi, och smakerna var utöver det vanliga – förhöjda av Katsujis expertvägledning och hans förmåga att göra matlagning roligt. Det som gjorde denna upplevelse ännu mer speciell var de delade skratten och den välkomnande atmosfären som Katsuji och Bubu skapade under hela klassen. Det var inte bara en matlagningslektion; det var en uppslukande kulturell upplevelse som vi kommer att vårda för alltid. Den handgjorda kalligrafikonsten som vi fick som en gåva att ta med hem var en härlig och omtänksam detalj, som låter oss minnas denna unika och minnesvärda upplevelse varje gång vi ser den. Denna klass var, utan tvekan, vår favoritupplevelse under resan. Vi rekommenderar den varmt till alla som vill fördjupa sig i den japanska matens och kulturens skönhet. Katsuji och hans personal är exceptionella värdar, och deras klass är ett måste för alla som besöker området!

Wow! Under denna 3 veckors resa i Japan har detta varit det bästa! Kocken Katsuji och hans underbara fru Mayumi är ett perfekt exempel på Japan och dess kultur. Denna kurs var mer än bara matlagning, och det i sig var fantastiskt, dessa underbara människor öppnade sitt hem för att dela med sig av sina färdigheter och sin kultur och fick dig att känna dig mycket välkommen. Tack Kocken och Mayumi, vi kommer aldrig att glömma er generösa gästfrihet. Jag kommer för alltid att rekommendera denna kurs så länge den är tillgänglig.

Kocken Katsuji och hans underbara fru Mayumi var så vänliga att öppna upp sitt vackra hem för mig och min mamma för en oförglömlig mor-dotter-upplevelse. Vi älskade hur uppmärksamma de var, från att vänta på oss (eftersom vi var cirka 30 minuter sena – vi körde vilse lite 😅) till att till och med köra oss tillbaka till stationen (i kockens sportbil!). Vi älskade matcha-teceremonin och att göra vår egen sushi! Min mamma älskade verkligen deras speciella Ramen! Vi kommer att vårda kalligrafisouveniren och vi längtar efter att få prova kockens alldeles egna curry! Vi lovar att rekommendera denna Klook-aktivitet till våra vänner och familjer! Tack igen, kock Katsuji och Mayumi! Vi kommer snart tillbaka och ses i våra drömmar! 😉

Min pojkvän och jag hade den bästa tiden under den här upplevelsen! Alla var så trevliga, och det här är något jag aldrig kommer att glömma. 100/10, och ett måste om du är i Osaka!