Mochitillverkningskurs i Tokyo (2 timmar)

Vi hade så roligt på mochi-tillverkningskursen! Det var praktiskt, lätt att följa och perfekt för vår familj. Instruktören var varm och välkomnande, och mochin blev helt utsökt. En söt och minnesvärd upplevelse!

Min son och jag älskade den här kursen. Muyuki var en fantastisk lärare, och vi lärde oss mycket om betydelsen av säsongsbetonade japanska sötsaker samt hur man gör några av dem. Vi lärde oss också om den traditionella teceremonin och blandade vårt eget matcha för att dricka efter att ha ätit våra sötsaker. Jag kan varmt rekommendera den här kursen. Den var trevlig och en avkopplande paus från stressen. Bilderna är på mochi och andra sötsaker som vi faktiskt gjorde under kursen, inklusive en plommonblomblomma och en vinterkanin. Muyuki har ett speciellt bord för att fotografera dina skapelser i slutet. Om du inte äter upp dem kan du ta med dem hem!

Min bror och jag bokade detta och upplevelsen överträffade våra förväntningar. Innan vi gjorde mochin fick vi en minilektion om mochi och lite historia om de olika sorters mochi vi skulle göra. Vår värd Michiko var supertrevlig, rolig och vi hade många bra samtal under vår tid där. Jag skulle 100% rekommendera andra att prova denna upplevelse! (Och naturligtvis var mochin utsökt!)

Besökte med min dotter häromdagen. Vi tyckte det var väldigt avkopplande, mycket informativt och ett utmärkt sätt att fördjupa oss i traditionell japansk kultur. Vår värd, Michiko, var mycket uppmärksam, uppmuntrande och en fantastisk konversatör. Och mochin var förstås också utsökt! Rekommenderas varmt för alla som besöker Tokyo.

En så härlig och praktisk kurs! Hatsumi-san var vänlig, tålmodig och kunnig. Instruktionerna var lätta att följa, och slutresultatet var utsökt. Ett fantastiskt sätt att lära sig om japansk kultur och mat!

En så rolig och uppslukande kurs! Hatsumi var så vänlig och fick oss att skratta. Vi lärde oss mochis rika historia och fick göra/äta så många olika sorter. Om du vill förstå japansk matkultur måste du ta den här kursen!

Denna mochi-tillverkningskurs var underbar! Vi tyckte verkligen om att lära oss inte bara hur man gör mochi, utan också allt om de olika typerna och vilka tider på året de äts. Instruktören var mycket tålmodig och tydlig med sina instruktioner. Hon gav oss till och med förslag på vad vi skulle leta efter när vi handlade ingredienser i Amerika. Vi kan varmt rekommendera denna kurs till alla som vill lära sig mer om mochi och japansk kultur!

Den här gången deltog jag i en mochi-tillverkningskurs i Tokyo, vilket gav mig en djupare förståelse för traditionella japanska sötsaker och skapade ett oförglömligt minne. Kursen hölls i ett klassrum fyllt av japansk atmosfär, miljön var ren och bekväm, och läraren var vänlig och noggrann. Även om man inte kan japanska behöver man inte oroa sig, då det fanns enkla engelska förklaringar tillgängliga. Från att göra mochi, knåda, fylla och slutligen dekorera – varje steg var mycket terapeutiskt. De handgjorda jordgubbs-daifuku hade ett segt yttre, och i kombination med röda bönpastan och färska jordgubbar var de söta men inte sliskiga, verkligen förvånansvärt goda. Den här kursen var inte bara att göra sötsaker, utan mer som en kulturell upplevelse, där jag fick känna japanernas uppmärksamhet på detaljer och estetik. Om jag får chansen i framtiden skulle jag vilja delta i andra japanska dessertkurser, och jag rekommenderar den varmt till vänner som gillar att skapa saker med händerna och vill uppleva den lokala kulturen på djupet!

Superrolig och informativ workshop. Praktisk och välsmakande. Utmärkt engelsktalande lärare. Du kommer att lära dig historien och traditionen bakom japansk Wagashi.

En så härlig upplevelse! Vi fick lära oss mochis kulturella betydelse och, såklart, göra våra egna. Vår instruktör var så trevlig och kunnig. Kommer definitivt att boka igen i framtiden!