Tokyo Mochi-tillverkningskurs (2 timmar)

Vi hade så roligt på mochi-tillverkningskursen! Det var praktiskt, lätt att följa och perfekt för vår familj. Instruktören var varm och välkomnande, och mochin blev helt utsökt. En söt och minnesvärd upplevelse!

Min son och jag älskade den här kursen. Muyuki var en fantastisk lärare, och vi lärde oss mycket om betydelsen av säsongsbetonade japanska sötsaker samt hur man gör några av dem. Vi lärde oss också om den traditionella teceremonin och blandade vårt eget matcha för att dricka efter att ha ätit våra sötsaker. Jag kan varmt rekommendera den här kursen. Den var trevlig och en avkopplande paus från stressen. Bilderna är på mochi och andra sötsaker som vi faktiskt gjorde under kursen, inklusive en plommonblomblomma och en vinterkanin. Muyuki har ett speciellt bord för att fotografera dina skapelser i slutet. Om du inte äter upp dem kan du ta med dem hem!

Fantastisk klass och Owa var väldigt tålmodig med oss. Jag skulle rekommendera detta som en bra upplevelse i Tokyo.

Den här gången deltog jag i en mochi-tillverkningskurs i Tokyo, vilket gav mig en djupare förståelse för traditionella japanska sötsaker och skapade ett oförglömligt minne. Kursen hölls i ett klassrum fyllt av japansk atmosfär, miljön var ren och bekväm, och läraren var vänlig och noggrann. Även om man inte kan japanska behöver man inte oroa sig, då det fanns enkla engelska förklaringar tillgängliga. Från att göra mochi, knåda, fylla och slutligen dekorera – varje steg var mycket terapeutiskt. De handgjorda jordgubbs-daifuku hade ett segt yttre, och i kombination med röda bönpastan och färska jordgubbar var de söta men inte sliskiga, verkligen förvånansvärt goda. Den här kursen var inte bara att göra sötsaker, utan mer som en kulturell upplevelse, där jag fick känna japanernas uppmärksamhet på detaljer och estetik. Om jag får chansen i framtiden skulle jag vilja delta i andra japanska dessertkurser, och jag rekommenderar den varmt till vänner som gillar att skapa saker med händerna och vill uppleva den lokala kulturen på djupet!

Min bror och jag bokade detta och upplevelsen överträffade våra förväntningar. Innan vi gjorde mochin fick vi en minilektion om mochi och lite historia om de olika sorters mochi vi skulle göra. Vår värd Michiko var supertrevlig, rolig och vi hade många bra samtal under vår tid där. Jag skulle 100% rekommendera andra att prova denna upplevelse! (Och naturligtvis var mochin utsökt!)

Vilken fantastisk upplevelse. Arrangörerna är så vänliga och välkomnande. Skulle 10000% rekommendera detta om du besöker Japan!!

Besökte med min dotter häromdagen. Vi tyckte det var väldigt avkopplande, mycket informativt och ett utmärkt sätt att fördjupa oss i traditionell japansk kultur. Vår värd, Michiko, var mycket uppmärksam, uppmuntrande och en fantastisk konversatör. Och mochin var förstås också utsökt! Rekommenderas varmt för alla som besöker Tokyo.

En så härlig upplevelse! Vi fick lära oss mochis kulturella betydelse och, såklart, göra våra egna. Vår instruktör var så trevlig och kunnig. Kommer definitivt att boka igen i framtiden!

Such a fun and immersive class! Hatsumi was so friendly and made us laugh. we learned the rich history of mochi and got to make/eat so many types. if you want to understand Japanese food culture you have to take this class!

Vi gjorde fem mochi – inklusive jordgubbs-daifuku, dango och warabi – och allt var utsökt! Vår instruktör, Ayumi, var otroligt hjälpsam och vänlig, vilket gjorde upplevelsen både rolig och lätt att följa. Hon gav oss också ett recept så att vi kan återskapa allt hemma. Rekommenderar varmt denna aktivitet när du är i Tokyo.