KAJI (京料理 かじ) Reštaurácia s odporúčaním Michelin Plate v Kjóte

Kuchár bol veľmi pozorný, každé jedlo vysvetlil pomocou prekladača, suroviny boli čerstvé a chutné. Aj jednotlivec si môže vychutnať vynikajúcu kaiseki kuchyňu, odporúčam!

Jedlo bolo naozaj dobré. Šéfkuchár bol veľmi milý a vysvetlil každé jedlo a odkiaľ pochádza.

Jesť kaiseki v Kjóte je pôžitok, tiché prostredie a súkromná miestnosť pre nás. Každé jedlo bolo podrobne predstavené, naozaj chutné, skvelé.

Poloha je blízko hradu Nidžó, takže po prehliadke je ľahké ísť sa najesť. Reštaurácia má krásne prostredie a čerstvé suroviny.

Išiel som na zlé miesto a meškal som 30 minút, našťastie rezervácia bola stále prijatá. Nebolo tam veľa hostí, takže nebolo hlučno. Personál použil prekladač, aby mi stručne vysvetlil menu. Jedlo bolo bohaté, nakoniec som nedojedol rybiu hlavu ani ryžu s lososovými ikrami a personál sa ma spýtal, či si to chcem vziať so sebou.

Majster osobne dohliadal na mieste, bol veľmi milý a hlavne jedlo bolo vynikajúce. Vzal som tam rodičov na večeru a všetci boli nadšení! Nakoniec sme sa odfotili s majstrom. Od nášho príchodu až po odchod sme cítili plno ľudskosti a pohostinnosti.

Miesto sa ľahko nájde, jedlo je vynikajúce. Veľmi spokojný a príjemný obed. Odporúčam.

음식이 놀랍도록 훌륭하고 직원들도 매우 친절합니다. 다만 현지가가 예약가격보다 더 쌉니다 다음에 또 갈 의향이 있습니다

Kuchár starostlivo predstavil spôsob konzumácie každého jedla a srdečne nás privítal. Priniesli sme narodeninovú tortu a zariadil, aby nám ju nakrájali, čo ma veľmi potešilo.

Wonderful Kaiseki dinner in a private room. One of the best restaurants I have had in Japan. Do not hesitate to book!