Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel | Coast Lounge | Popoludňajší čaj, grilovaná bufetová večera

Pobre Coast Lounge získal schválenie ako licencovaná reštaurácia, kam majú povolený vstup psy, pričom hosťom je umožnené stolovať spolu so svojimi psami v špeciálne vyhradenej vnútornej zóne priateľskej k psom. Vzhľadom na obmedzenú kapacitu miest v tejto zóne odporúčame hosťom, ktorí sa chcú najesť so svojím psom, vopred kontaktovať reštauráciu kvôli rezervácii miesta. Upozorňujeme, že v piatky, soboty, nedele a počas štátnych sviatkov sa rezervácie v zóne pre psov neprijímajú. Pre bližšie informácie a dostupnosť miest sa, prosím, informujte u personálu reštaurácie. Služba parkovania vozidiel (Valet Parking)

• Iba pre osobné automobily, minimálna doba parkovania sú 2 hodiny.
• Hostia musia odovzdať fyzické kľúče od auta alebo kľúčovú kartu do úschovy recepcii až do svojho odchodu z hotela. Digitálne alebo elektronické kľúče sa neakceptujú.

Špeciálna večera španielskych vín (12. novembra)

Srdečne vás pozývame do Pier Lounge vychutnať si vybrané vína z rovnomenného slávneho vinárstva, ktoré založil francúzsky vinár Olivier Riviere. Vďaka biodynamickému prístupu a filozofii minimálneho zásahu, zameranej na pôdu a jednotlivé vinice, vína vykazujú jemné vrstvy a svieži minerálny charakter starých viníc z vysočiny. Tím šéfkuchárov špeciálne navrhol šesťchodové exkluzívne menu, ktoré vytvára výnimočný gurmánsky zážitok. Jedálny lístok

Grilovacia bufetová večera

Pier Lounge predstavuje úplne novú thajskú morskú grilovanú bufetovú večeru, ktorá využíva autentické koreniny a dochucovadlá na sofistikované povýšenie klasických pokrmov. Predjedlá zahŕňajú osviežujúci a pikantný thajský šalát z papaje a kreviet, povzbudivý šalát z thajských kuracích paprčiek a chrumkavé, vo vnútri jemné vyprážané tofu podávané s malajzijskou arašidovou omáčkou, ktoré ponúkajú bohatú štruktúru. Hlavná časť prináša pestrú zmes morských a pevninských chutí; okrem signatárneho bostonského homára obsahuje aj grilované veľké krevety v sladkokyslej tamarindovej omáčke, ostrokyslú rajsiu rybu v omáčke sambal a chutné morské ulitníky v korenistom víne. Medzi povinné grilované špeciality patrí chrumkavé španielske prasiatko a aromatická grilovaná jahňacia stehna s rascou, ktoré zanechávajú nezabudnuteľný dojem. Na mieste nájdete aj čerstvé thajské rezance pripravované na počkanie, čerstvé sushi a sashimi, ako aj rôzne špeciálne dezerty, čo vytvára dokonale uspokojujúcu thajskú hostinu. Od 11. septembra – Jedálny lístok

Výberové štvorchodové večerné menu

Vychutnajte si vybrané predjedlá, ako sú krevety s paradajkovou salsou, francúzsky miešaný zeleninový šalát alebo zázvorový krémový polievka z tekvice. Ako hlavný chod si môžete vybrať grilované austrálske jahňacie kotlety alebo vyprážané talianske teľacie plátky, doplnené o rafinovaný dezert z Uji matcha. Od 11. septembra – Jedálny lístok

Jesenný ovocný popoludňajší čaj

Starostlivo vybrané sezónne čerstvé ovocie najvyššej kvality, spracované s majstrovským remeselným umením, prináša sériu kreatívnych slaných aj sladkých pochúťok. Patrí medzi ne jasmínovo-jablkovo-škoricová penová torta, kde sa dokonale prelínajú ovocné a čajové arómy, svieža a sladkokyslá ananásovo-hrušková pena, svieži a bohatý citrónový krém s mandľovou tartaletkou a vrstvená francúzska pomarančovo-lieskovooriešková čokoládová šiška. Zo slaných jedál si môžete pochutnať na jemne sladkej a slanej šunke Iberico s melónom, sviežich a povzbudivých novozélandských mušliach s mangovou salsou, chrumkavom jablkovom lístkovom ceste Waldorf a bohatej, jemnej paštéte z husacej pečene na hrianke s brusnicovým džemom. Každý popoludňajší čaj je podávaný s klasickými britskými koláčikmi (scones), s’clotted cream (smotanou), ružovo-jahodovým džemom a jasmínovo-pomelovým džemom, v kombinácii s kávou alebo čajom, čo umožňuje vychutnať si príjemné jesenné popoludnie.

Od 11. septembra – Jedálny lístok