Fukuoka: Prehliadka pivovaru saké Kobayashi Shuzo Honten
- Ponorte sa do sveta výroby saké v historickom pivovare
- Buďte svedkami procesu varenia v akcii počas aktívnych výrobných mesiacov
- Preskúmajte tradične zachované priestory na varenie a autentické nástroje
- Vychutnajte si jedinečný profil ponuky saké Kobayashi Shuzo Honten
- Spoznajte históriu a remeselnú zručnosť za každou fľašou saké
Čo očakávať
Objavte nadčasové umenie výroby japonského saké v Kobayashi Shuzo Honten, historickom pivovare založenom v roku 1792 vo Fukuoke.
Spoznajte 230-ročnú históriu pivovaru a preskúmajte jeho tradičné priestory na varenie. Zistite, ako miestna voda, vybraná ryža, kontrola teploty a fermentácia formujú jeho saké. Pozrite si autentické nástroje, fermentačné nádrže, miestnosti koji a zariadenia odrážajúce generácie znalostí o varení.
Počas odporúčanej sezóny môžete byť svedkami aktívneho varenia, vrátane fermentujúceho moromi a čerstvo lisovaného saké.
Záverom si vychutnajte riadenú ochutnávku saké Kobayashi Shuzo Honten. Porovnajte čerstvo uvarené a vyzreté odrody a zároveň sa dozviete, ako leštenie ryže, fermentácia a starnutie ovplyvňujú arómu, chuť a textúru.
Recenzie
Kontaktujte nás
Mohlo by sa vám tiež páčiť...
[Kobo Smith Aoyama Studio]: Ručne vyrábané prstene a doplnky na mieru
Zimná jednodňová prehliadka jazera Shikotsu Hyoto Festival a Salmon Park
Kanagawa: Prehliadka a ochutnávka saké pivovaru Kanei Shuzoten
Saitama : Prehliadka a ochutnávka pivovaru Seiun Sake
Lesný dobrodružný park Tateshina v Nagane
Jednodňový výlet na Národnú súťaž ohňostrojov v Tokiu Tsuchiura
Portrétna prehliadka Tokia s profesionálnym fotografom
Kjóto: Workshop na výrobu replík samurajských mečov