Kyoto: Prehliadka pivovaru Takeno Sake s ochutnávkou

Začnite svoj zážitok v pivovare Takeno Sake v Kyōtango, Kjóto, kde sa rafinované remeselné spracovanie stretáva s pokojnou krásou severného Kjóta. Preskúmajte vybrané oblasti pivovaru so svojím sprievodcom a objavte, ako čistá miestna voda, starostlivo vybraná ryža a precízne techniky varenia vytvárajú výnimočné malé šarže saké. Potom vstúpte do súkromnej degustačnej miestnosti určenej výhradne na ocenenie prémiového saké. Ochutnajte najlepšie značky pivovaru podávané v ručne vyrobených pohároch, ktoré sú navrhnuté tak, aby zvýraznili arómu, textúru a rovnováhu každého saké. Počas ochutnávky personál vysvetlí príbeh každého saké, od pomeru leštenia a výberu kvasiniek až po metódy starnutia a ideálne štýly podávania. S malou skupinou si vychutnajte personalizované poznatky a hlbšie pochopenie umenia, ktoré definuje japonské saké svetovej triedy.