Zážitok z ochutnávky Kyoto Dashi & Umami v historickom dome v Kjóte
85-1 Itsutsuji-cho, Kamigyo-ku, Kyoto
- Objavte tajomstvo japonskej chuti prostredníctvom autentickej ochutnávky dashi a umami
- Vyskúšajte ručné hobľovanie sušeného bonito, vzácnu tradičnú japonskú techniku
- Pripravte si miso polievku a onigiri s použitím čerstvo pripraveného dashi
- Užite si zážitok v malej skupine v tichom kjótskom dome v Nishijine, s voliteľnou návštevou 150-ročnej machiya
Čo očakávať
Objavte srdce japonskej kuchyne prostredníctvom dashi, základného vývaru mnohých tradičných jedál.
V tomto praktickom zážitku v Kjóte preskúmate svet umami, jedinečnej chuti, ktorá definuje japonské jedlo. Dozviete sa o kľúčových ingredienciách, ako sú kombu (morská riasa) a katsuobushi (sušené vločky bonito), a vyskúšate si holenie vločiek bonito pomocou tradičného nástroja.
Ochutnajte rôzne druhy dashi (vývaru) a uvidíte, ako malé zmeny v ingredienciách vytvárajú rôzne chute. Pomocou čerstvo pripraveného dashi si pripravíte jednoduché jedlá ako miso polievku a onigiri (ryžové guľky) – recepty, ktoré si môžete zopakovať doma.
Zážitok sa odohráva v tichej štvrti Kjóta, s voliteľnou návštevou 150-ročného tradičného domu machiya.
Skúste ručne oholiť sušené vločky bonito, tradičnú japonskú techniku
Zistite, ako sa umami prehlbuje, keď sa chute spoja
Ochutnajte rôzne druhy vývaru a zistite, ako sa mení umami
Pripravte si jednoduché japonské jedlá ako miso polievka a onigiri s použitím čerstvo pripraveného dashi.
Zážitok v malej skupine v tichom miestnom dome v štvrti Nishijin v Kjóte
Je dobré to vedieť
- Pre deti do 12 rokov vás prosíme, aby ste si zarezervovali súkromnú možnosť
- Zážitok prebieha hlavne v angličtine. Ak všetci účastníci v daný deň hovoria po japonsky alebo
- čínsky, môžeme ponúknuť zážitok v tomto jazyku na požiadanie, v závislosti od dostupnosti
- Prosím, informujte nás vopred o diétnych potrebách (vegetariánske / halal) Modlitebný priestor k dispozícii
- Priestor je tradičná japonská izba; sedenie je na podlahe
Recenzie
Kontaktujte nás
Máte otázku týkajúcu sa tejto aktivity? Opýtajte sa nás naživo v chate!
Mohlo by sa vám tiež páčiť...
Kjóto Workshopy
[BLANKEDKYOTO] Zážitok z ručného tkania
Rezervujte si ešte dnes
Ranný odchod
Až 3 hodiny
Bezplatné zrušenie
Okamžité potvrdenie
Nová aktivita
HK$ 152
30 zľava
Výpredaj
Kjóto Kurzy varenia
Súkromná výroba bento v Kjóte a zážitok z pikniku pri rieke
Ranný odchod
Až 3 hodiny
Súkromná skupina
Bezplatné zrušenie
Okamžité potvrdenie
Od HK$ 671
15 zľava
Výpredaj
Kjóto Workshopy
Kjóto: Vytvorte si vlastný mini bonsajový workshop – Vezmite si ho domov
Rezervujte si už teraz na zajtra
Až 3 hodiny
Bezplatné zrušenie
Okamžité potvrdenie
HK$ 192
Kjóto Múzeá
Vstupenka do teamLab Biovortex Kyoto
Okamžité potvrdenie
4.8
(2,851)
200K+ zarezervovaný
Od HK$ 197
12 zľava
1 bezplatná eSIM karta na rezerváciu (iba v aplikácii)
Exkluzívne od Klook
Kjóto Jednodňové výlety
Kyoto Food Culture Dashi Sake Matcha Fermentation Discovery Tour
Bezplatné zrušenie
HK$ 888
Kjóto Workshopy
Workshop Kyoto Mini Wagasa
Rezervujte si už teraz na zajtra
Ranný odchod
Až 3 hodiny
Bezplatné zrušenie
Okamžité potvrdenie
Nová aktivita
HK$ 542
Kjóto Workshopy
Zážitok z výroby japonských vlasových ozdôb a brošní (Kjóto)
Rezervujte si už teraz na zajtra
Bezplatné zrušenie
Okamžité potvrdenie
5.0
HK$ 616
Kjóto Workshopy
Umenie farbenia Yuzen v štýle Kjóta v historickom zážitku Machiya
Rezervujte si už teraz na zajtra
Až 3 hodiny
Bezplatné zrušenie
Okamžité potvrdenie
HK$ 1,233
Osaka Historické miesta
Lístok na hrad Osaka
Rezervujte si už teraz na zajtra
Okamžité potvrdenie
4.7
(12K+)
700K+ zarezervovaný
HK$ 15