Zážitok z ochutnávky Kyoto Dashi & Umami v historickom dome v Kjóte
85-1 Itsutsuji-cho, Kamigyo-ku, Kyoto
- Objavte tajomstvo japonskej chuti prostredníctvom autentickej ochutnávky dashi a umami
- Vyskúšajte ručné hobľovanie sušeného bonito, vzácnu tradičnú japonskú techniku
- Pripravte si miso polievku a onigiri s použitím čerstvo pripraveného dashi
- Užite si zážitok v malej skupine v tichom kjótskom dome v Nishijine, s voliteľnou návštevou 150-ročnej machiya
Čo očakávať
Objavte srdce japonskej kuchyne prostredníctvom dashi, základného vývaru mnohých tradičných jedál.
V tomto praktickom zážitku v Kjóte preskúmate svet umami, jedinečnej chuti, ktorá definuje japonské jedlo. Dozviete sa o kľúčových ingredienciách, ako sú kombu (morská riasa) a katsuobushi (sušené vločky bonito), a vyskúšate si holenie vločiek bonito pomocou tradičného nástroja.
Ochutnajte rôzne druhy dashi (vývaru) a uvidíte, ako malé zmeny v ingredienciách vytvárajú rôzne chute. Pomocou čerstvo pripraveného dashi si pripravíte jednoduché jedlá ako miso polievku a onigiri (ryžové guľky) – recepty, ktoré si môžete zopakovať doma.
Zážitok sa odohráva v tichej štvrti Kjóta, s voliteľnou návštevou 150-ročného tradičného domu machiya.
Skúste ručne oholiť sušené vločky bonito, tradičnú japonskú techniku
Zistite, ako sa umami prehlbuje, keď sa chute spoja
Ochutnajte rôzne druhy vývaru a zistite, ako sa mení umami
Pripravte si jednoduché japonské jedlá ako miso polievka a onigiri s použitím čerstvo pripraveného dashi.
Zážitok v malej skupine v tichom miestnom dome v štvrti Nishijin v Kjóte
Je dobré to vedieť
- Pre deti do 12 rokov vás prosíme, aby ste si zarezervovali súkromnú možnosť
- Zážitok prebieha hlavne v angličtine. Ak všetci účastníci v daný deň hovoria po japonsky alebo
- čínsky, môžeme ponúknuť zážitok v tomto jazyku na požiadanie, v závislosti od dostupnosti
- Prosím, informujte nás vopred o diétnych potrebách (vegetariánske / halal) Modlitebný priestor k dispozícii
- Priestor je tradičná japonská izba; sedenie je na podlahe
Recenzie
Kontaktujte nás
Máte otázku týkajúcu sa tejto aktivity? Opýtajte sa nás naživo v chate!
Mohlo by sa vám tiež páčiť...
Kjóto Jednodňové výlety
Kjótska zenová meditácia a prehliadka záhrad v zenovom chráme
Bezplatné zrušenie
Okamžité potvrdenie
4.8
(28)
300+ zarezervovaný
€ 101.35
Kjóto Jednodňové výlety
Jednodňový výlet do Kjóta a Nary [s balíčkom vyprážaného kurčaťa] - Jednodňový výlet do chrámu Kiyomizu-dera, svätyne Fushimi Inari Taisha, parku Nara a chrámu Todai-ji (možnosť vyzdvihnutia v Osake a Kjóte)
Rezervujte si už teraz na zajtra
Bezplatné zrušenie
4.5
100+ zarezervovaný
€ 42.09
40 zľava
Výpredaj
Kjóto Jednodňové výlety
Súkromná prehliadka mesta Kjóto – najzaujímavejšie miesta a skryté poklady s miestnym sprievodcom
Súkromná prehliadka
Súkromná skupina
Bezplatné zrušenie
Okamžité potvrdenie
5.0
(27)
500+ zarezervovaný
€ 36.25
€ 80.79
Kjóto Múzeá
Vstupenka do teamLab Biovortex Kyoto
Okamžité potvrdenie
4.8
(2,525)
200K+ zarezervovaný
Od € 22.65
Bezplatná eSIM
Vlastný odznak
Exkluzívne od Klook
Kjóto Workshopy
Ikebana japonské aranžovanie kvetov v štýle Ikenobo v miestnom dome
Až 3 hodiny
Súkromná skupina
Bezplatné zrušenie
Okamžité potvrdenie
€ 111.09
Kjóto Workshopy
Originálny zážitok z výroby Onigawary v Kjóte
Až 3 hodiny
Bezplatné zrušenie
5.0
100+ zarezervovaný
€ 92.59
Kjóto Jednodňové výlety
Súkromné fotenie v kimone Fushimi Inari v Kjóte
Rezervujte si už teraz na zajtra
Súkromná prehliadka
Súkromná skupina
Bezplatné zrušenie
€ 106.65
Kjóto Workshopy
Kjóto: Workshop maľovania japonskej keramiky (vyzdvihnutie na druhý deň)
Rezervujte si už teraz na zajtra
Ranný odchod
Až 3 hodiny
Bezplatné zrušenie
€ 107.75