Miestna predajňa ramenu Kawasaki: Autentický zážitok z prípravy ramenu
Vstúpte do miestnej ramen reštaurácie v Kawasaki a pripravte si autentické japonské ramen. Dozviete sa o histórii ramen, kultúre reštaurácií a každodennom živote v Japonsku, zatiaľ čo budete variť a stolovať v fungujúcej reštaurácii.
- Nie je to kuchárske štúdio – zažite skutočnú ramen reštauráciu
- Objavte, ako fungujú japonské ramen reštaurácie každý deň
- Zažite každodenné Japonsko mimo turistických oblastí
- Užite si miestnu kultúru prostredníctvom jedla, príbehov a konverzácie
Čo očakávať
Na rozdiel od typických kurzov varenia sa tento zážitok odohráva v skutočnom ramen obchode, ktorý každý deň obsluhuje miestnych zákazníkov. Počas prestávok reštaurácie získate vzácny pohľad zvnútra na to, ako funguje japonský ramen podnik. Váš anglicky hovoriaci sprievodca predstaví históriu ramenu, japonskú ramen kultúru a denné rutiny fungujúcej ramen reštaurácie. Dozviete sa, ako sa získavajú ingrediencie, ako sa pripravuje polievka a prílohy a čo sa deje predtým, ako každý deň prídu zákazníci. Pozrite si ukážku od personálu reštaurácie, potom si pripravte vlastnú misku ramenu uvarením rezancov, naučením sa správnych techník odkvapkávania rezancov a zostavením ramenu presne ako šéfkuchár. Po varení si vychutnajte jedlo a objavujte miestnu kulinársku kultúru prostredníctvom zábavných príbehov a zaujímavostí o ramene.
Je dobré to vedieť
- Tento zážitok sa odohráva v kuchyni fungujúcej ramen reštaurácie. Kuchyňa môže byť veľmi horúca a účastníci sa môžu výrazne potiť. Ak je to potrebné, prineste si uterák a náhradné oblečenie.
- Účastníci budú manipulovať s kuchynským vybavením a horúcou vodou. Existuje riziko popálenín a iných drobných zranení. Dodržujte všetky pokyny.
- Podlaha kuchyne môže byť šmykľavá. Z hygienických a bezpečnostných dôvodov budú účastníci požiadaní, aby sa prezuli do obuvi poskytnutej reštauráciou.
- Ponožky sú povinné. V deň zážitku si, prosím, oblečte ponožky.
- Miesto stretnutia je stanica Tsurumi-Ichiba. Hostia prejdú s sprievodcom približne 15 minút do reštaurácie. Tento zážitok nemusí byť vhodný pre tých, ktorí majú problémy s chôdzou.
- Účasťou na tejto aktivite hostia berú na vedomie riziká spojené so vstupom do prostredia fungujúcej kuchyne a súhlasia s dodržiavaním všetkých bezpečnostných pokynov.
- Hostia si môžu vybrať z dvoch štandardných štýlov ramen: Shoyu (sójová omáčka) alebo Miso ramen. Prémiové prílohy, špeciálne menu a ďalšie jedlá je možné objednať samostatne v reštaurácii za príplatok.
- Deti vo veku 15 rokov a mladšie musia byť sprevádzané rodičom alebo opatrovníkom. Všetci účastníci, vrátane detí, musia mať vlastnú rezerváciu. Sprievodné osoby, ktoré sa nezúčastňujú, nie sú povolené.