Tokio: Výroba ramen v Shibuya – od základu až po vlastnú misku!

Ďakujeme vám veľmi pekne za taký úžasný čas! S dcérou sme hľadali aktivitu na daždivý deň a toto bolo perfektné! Naučili sme sa, ako vyrobiť ramen rezance od základu. Pripravili sme aj tri druhy ramenu: shio, shoyu a tonkotsu. Najlepšie zo všetkého bolo, že sme mali neobmedzené množstvo prísad, vrátane marinovaného kuracieho mäsa, ktoré sme si sami opálili flambovacou pištoľou, kukurice, morských rias, bambusových výhonkov a rybích koláčikov! A mohli sme si vychutnať tri lahodné misky polievky! Bol to skvelý večer, ďakujeme veľmi pekne, Runa! Ste taká ohľaduplná a trpezlivá učiteľka!

This class was so amazing! Had so much fun with the other people that came to attend this class! Our instructor, Sayaka, was extremely helpful and very knowledgeable in her craft! Definitely good for solo, couples, friends and family etc. Definitely worth! You won’t regret it! 😋

Veľa zábavy s Kenseiom a ramen je vynikajúci!! Všetko pripravujete od základov a prispôsobil sa môjmu manželovi, ktorý neje bravčové mäso. Trochu sme sa stratili, takže si len všimnite, že musíte ísť hore o jedno poschodie a nájdete to. Všetci sa na tejto hodine zabavili a cena je veľmi prijateľná v porovnaní s inými kurzami varenia.

Nečakal som, že v Shibuya zažijem taký jedinečný a autentický zážitok! 90-minútový workshop, kde sme od nuly miesili a naťahovali cesto na rezance a potom ich krájali na profesionálnom stroji na rezance, bol neskutočne zábavný. Možnosť upiecť si kuracie chashu a prispôsobiť si omáčku a vývar podľa vlastnej chuti bola tiež skvelá. Najlepšie bolo, že sme si mohli naraz pripraviť tri druhy ramenu – tonkotsu, shoyu a miso – a na záver ich porovnať. Inštruktor bol veľmi milý a vysvetľoval aj po anglicky, takže sa nemuseli báť ani začiatočníci. Vďaka malým skupinám sa každému dostalo individuálnej podpory. Hotový ramen bol samozrejme vynikajúci a pocit z dosiahnutého bol úžasný. Je to zážitok, ktorý môžem s istotou odporučiť priateľom a rodine ako spomienku na cestu!

Bol to úžasný rodinný zážitok! Náš 10-ročný syn si to užil najviac a naozaj to upevnilo jeho lásku k ramenu. Vývary boli vynikajúce a porcie veľmi štedré. Urobili sme si skvelé fotky a veľa sme sa aj naučili. 10/10!

This class was the best thing I did in Tokyo. The sensei explained every step clearly and made us laugh the whole time. Making my own noodles and chicken chashu felt surprisingly easy with their guidance. I left completely full and a lot more confident about ordering and eating ramen in Japan.

Tried a ramen-making class in Japan today and OMG… best decision ever. I came here ready to eat ALL the ramen, but making my own noodles?? Didn’t see that coming. I mixed the dough, rolled it out, cut the noodles, and then ate the ramen I made with my own hands. It felt kinda unreal—and honestly super fun. The first bite had me like, “Wait… did I really make this?!” If you’re visiting Japan and haven’t tried a ramen-making experience yet, seriously, add it to your list. It’s wholesome, delicious, and such a cool memory to bring home.

Vynikajúca skúsenosť so senseiom, bezpochyby všetky 3 rameny boli vynikajúce!!! Túto skúsenosť som si zamiloval!!

great fun, and tasty ramen (home made) for lunch. Good afternoon activity & learnt about types of broth/toppings. Thank you for helping take photos for us, meant we could just enjoy the class, but keep the memories

Super zábavná aktivita! Atmosféra je uvoľnená, inštruktori sú úžasní a príprava ramenu od základov je oveľa vzrušujúcejšia, než som očakával. Navyše, na konci si môžete vychutnať tri rôzne druhy ramenu – takže príďte hladní! Ideálne pre páry, priateľov alebo sólo cestovateľov.