Reštaurácia Hubin 28 · kuchyňa Hangbang | Grand Hyatt Hangzhou

Čínska reštaurácia Hubin 28, ktorá sa nachádza na prvom poschodí hotela Grand Hyatt Hangzhou, je autentická reštaurácia v štýle Jiangsu a Zhejiang, plná elegantného šarmu. Dizajn reštaurácie je svieži a elegantný, pripomínajúci sídlo v Jiangnane, inšpirovaný kultúrnou atmosférou prosperujúcej dynastie Song. Atramentové maľby, vyrezávané trámy a maľované stĺpy stelesňujú umelecký temperament starých sál. Ocenený tím hviezdnych šéfkuchárov vyberá sezónne suroviny a čerpá z klasiky slávnych jedál z Jiangnanu. Ich charakteristické jedlá, ako sú krevety Longjing, kurča Jiangnan Fugui a rybia polievka Song Sao, sú veľmi chválené a odporúčané širokou verejnosťou. Reštaurácia bola štyri po sebe idúce roky ocenená ako "Black Pearl One Diamond Restaurant", dva po sebe idúce roky bola zaradená do "Michelin Guide Hangzhou" a tri po sebe idúce roky bola priemyslom hodnotená ako "Asia's 50 Best Restaurants" a získala ďalšie ocenenia.